京都の「THE GARDEN BAR」で味わう新しいオリジナルカクテル

京都市の中心に位置するHOTEL THE MITSUI KYOTOが、新たに注目のオリジナルカクテルを発表しました。このカクテルは、ADIATE株式会社が展開する日本のラグジュアリーウォッカ「TOMIKI」を使用しており、2026年7月15日から8月15日までの期間限定で提供されます。

このコラボレーションを担当したのは、THE GARDEN BARのビバレッジマネージャーである青松允輔（あおまつただすけ）さんです。彼は「TOMIKI」の個性を存分に引き出すよう工夫を凝らし、伝統と現代の技が融合したカクテルを創作しました。

カクテルの詳細
1. 金糸雀 (かなりあ)
このカクテルは、日本の伝統色である金糸雀をモチーフにした明るい黄色が特徴です。日本酒が持つ瑞々しさと檜、柚子、パッションフルーツの香りが絶妙に調和しています。甘さと酸味が楽しめ、見た目の美しさからも楽しむことができる一杯です。価格は4,000円。
2. 月白 (げっぱく)
次に紹介するのは、薄い青色が印象的な月白をイメージしたカクテルです。純米大吟醸由来の芳醇な風味と紫の華やかさを感じさせる香りが特徴の上品なジャパニーズサワーで、価格は6,500円。この美しい色は月夜の静寂を思わせ、飲む人に贅沢なひとときを提供します。

開催概要

- 期間: 2026年7月15日（水）～8月15日（土）
- 場所: THE GARDEN BAR（HOTEL THE MITSUI KYOTO、京都市中京区）
- 営業時間: 11:00～23:30（L.O.）
- ご予約・お問い合わせ: 公式サイトまたは075-468-3166（レストラン予約）で受け付けています。

TOMIKIについて
TOMIKIは、日本酒の技術を用いて作られた国産ラグジュアリーウォッカであり、純米大吟醸酒を基にしています。富山県で醸造されたお米と厳選された麹を用いて、最先端の蒸留方法で造られています。そのため、他のウォッカとは一線を画す芳醇な香りと丸みを持っており、国際的なスピリッツコンペティションでも高い評価を得ています。

HOTEL THE MITSUI KYOTOについて
このホテルは、250年以上の歴史を持つ三井家の邸宅跡地に位置し、2020年11月にオープンしました。デザインには厳選された天然素材が使われており、160室の客室に加えて、料理人が厳選した食材を使用するレストランや、天然温泉が楽しめるSPAエリアも完備しています。2026年に箱根の小涌谷に新たなホテルが開業予定で、ますます注目を集めています。

関心がある方はぜひ、HOTEL THE MITSUI KYOTOの公式サイト（www.hotelthemitsui.com）にて最新情報をご覧ください。