名古屋の食文化を受け継ぐ「まるや本店」が再出店、メイチカに新たな幕開けを迎える

名古屋名物「ひつまぶし」が再び名駅に

名古屋駅地下街「MEICHIKA（メイチカ）」に、名古屋名物ひつまぶしの専門店、「まるや本店名古屋駅メイチカ店」が、2026年9月4日（金）にグランドオープンします。この店舗は、19年間親しまれた名駅の「まるや本店名駅店」が閉店した後、愛され続けた想いを受け継ぐ新たな拠点として生まれ変わります。

復活の背景

名古屋名物のひつまぶしを提供する「まるや本店」は、2026年2月に名駅店が閉店し、長年支えてくださったお客様からは感謝のメッセージが1,000件以上寄せられました。この温かい応援の声が、再出店の大きな励みとなり、名駅での再会を果たすことになりました。お店の代表取締役、高須郁夫氏は「お客様にお会いしたい」という願いを胸に、まるや本店の魅力を新たに伝えたいと心から語っています。

新たな店舗の魅力

新しくオープンする「まるや本店名古屋駅メイチカ店」では、和モダンを基調とした落ち着いた空間が広がります。カウンター席やテーブル席が設けられ、観光やビジネスの利用者が気軽に食事を楽しめるように配慮されています。ひつまぶしは、そのまま楽しむだけでなく、お好みで調味料や出汁を使って三度の味わいを変化させ、名古屋の食文化を堪能できます。

グランドオープン記念企画

オープンを祝して、特別なイベントやキャンペーンが予定されています。オープン初日には、先着100名に両口屋是清の「千なり」がプレゼントされます。また、特定期間中には選べるサービス企画も行われ、ひつまぶしを購入する際にお吸い物や選べる一品のサービスがあり、特別価格で楽しめます。

地域との結びつきも重視

まるや本店は地域とのつながりを大切にし、元中日ドラゴンズの藤井淳志氏とともに福祉事業への協力など、社会貢献活動にも力を入れています。オープニングレセプションには、地域の方々を招待し、感謝の意を示します。

ひつまぶしの魅力

「まるや本店」では、特に厳選した鰻を使用し、職人が丁寧に焼き上げています。秘伝のタレや出汁にこだわり、名古屋ならではの味わいを提供しています。ひつまぶしは、3段階の楽しみ方ができ、食べるたびに新たな発見があります。また、愛知の発酵食文化を発信し、赤だしには地域特有の八丁味噌を使用するなど、地元の食材も大切にしています。