和歌山ラーメンの魅力を東京で体験！12月の特別イベント開催

和歌山ラーメンの魅力を東京に発信！

和歌山市シティプロモーション課とシビレ株式会社のコラボレーションによる、特別イベント「知ってほしい和歌山市の魅力！TOKYO よ、これが和歌山ラーメンやで？」が2025年12月12日（金）に東京のOFF TOKYOで開催されます。このイベントでは、和歌山市の美食文化を首都圏の方々に知ってもらうことを目的としています。

イベントの概要

開催時間は18:30から20:30（開場は18:00）で、参加定員は30名（先着順）、参加費用は1,000円です。このイベントでは、和歌山市のシティプロモーション課の職員と地域おこし協力隊が登壇し、和歌山市の「今」を伝えるトークセッションが行われます。

特に注目すべきは、人気店「井出商店」の和歌山ラーメンを基にしたアレンジメニューの試食会と人気投票です。これを通じて、参加者は和歌山市の魅力を実際に体験し、感じることができる特別な時間を過ごせることでしょう。

トークセッションでの深い交流

和歌山市の魅力を語るセッションでは、地域おこし協力隊が移住者の視点から、和歌山市の食文化や暮らし、地域との関わりを紹介します。在住者と移住者、両方の視点から見た和歌山市の情報を聞くことができるこの機会は、東京に居ながらにして地方の魅力を感じる絶好のチャンスです。

和歌山ラーメンアレンジメニュー対決

イベントの後半では、参加者が井出商店のラーメンをベースにした市職員が考案したアレンジメニューを試食し、その中から一番人気のメニューを選ぶ人気投票を行います。選ばれたメニューは、後日井出商店の公認アレンジレシピとして提案される予定です。また、和歌山ラーメンのアレンジメニュー考案の過程は、和歌山市シティプロモーションメディア「Wakayama City Life」の公式YouTubeチャンネルで公開される予定です。

和歌山ラーメンとは？

和歌山ラーメンは和歌山市を中心に親しまれているご当地ラーメンで、スープは主に醤油系と豚骨醤油系に分かれています。細めのストレート麺とシンプルな具材で構成されるこのラーメンは、地元のソウルフードとされています。最近では、伝統を重んじながらも新たなスープやトッピングを発表し、進化を続けています。

この特別イベントを通じて、和歌山ラーメンを通じた食文化の理解が深まり、和歌山市の魅力が広く伝わることを期待しています。参加をご希望の方は、早めの申し込みをおすすめします！