黒毛和牛と蟹いくらの豪華共演「すきやき海鮮丼」が登場

黒毛和牛すきやき海鮮丼が新登場

3月16日（月）から、株式会社ベイクルーズが運営する一人しゃぶしゃぶ専門店「しゃぶしゃぶ山笑ふ」で、黒毛和牛と海鮮の贅沢なコラボレーションメニュー「黒毛和牛すきやき海鮮丼」の提供が開始されます。肉と海の幸が融合したこの丼は、旨みたっぷりの具材が炊き立てのご飯の上に贅沢に盛り付けられた逸品です。

こだわりの厳選素材

「黒毛和牛すきやき海鮮丼」は、極上の黒毛和牛すき焼き肉を使用しています。焼き上げられた黒毛和牛は柔らかく、口の中でとろけるような食感で、肉の甘みが楽しめます。また、甘みのある蟹や濃厚な旨みを持つネギトロ、そしてぷちっと弾けるいくらが加わることで、豪華な海鮮体験も実現。色鮮やかに盛り付けられたこの丼は、見た目にも美しく、食欲をそそる一皿となっています。

特別な三段階の味わい

この海鮮丼は、一度の食事で三段階の異なる味わいを楽しむことができます。

1. 海鮮本来の旨みを堪能
まずは、黄味醤油をかけていくら、蟹、ネギトロを楽しむことで、海鮮の持つ素材そのものの旨みをたっぷり味わえます。

2. 絶妙なハーモニーの体験
次に、ネギトロと黒毛和牛を同時に食べることで、肉の甘さと海鮮の旨みが見事に共演。一口ごとに広がる味わいは、たまらない満足感を与えてくれます。

3. 最後の贅沢、和牛茶漬け
最後は自家製の胡麻ダレを絡めた和牛をのせ、ご飯に温かい緑茶出汁をかけてお茶漬けに。しっかりとした食感と優しい風味が口の中で広がり、最後の一口まで飽きることなく楽しめます。

限定メニュー

「黒毛和牛すきやき海鮮丼」は、ランチタイム限定での提供となり、数量限定ですので、なくなり次第終了となります。価格は2,200円（税抜）で、贅沢な具材と魅力的な味わいをこの機会に堪能してみてください。

「しゃぶしゃぶ山笑ふ」の魅力

「しゃぶしゃぶ山笑ふ」は、一人一鍋のスタイルを貫くしゃぶしゃぶ専門店でこだわりの食材を使用しています。客席はO型のカウンター席が中心で、各席には専用の鍋が用意されており、プライベート感を大切にした作りになっています。また、和の風情が感じられる「曲げわっぱ」やオリジナル製の銅鍋、掛川手織り葛布ののれんなど、細部にわたる匠の技に触れられる楽しみもあります。