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大阪のコリアタウン、鶴橋に位置する「Panga table」が、韓国の夏の味覚をモダンにアレンジした新メニューを発表しました。この新メニューは、完全ヴィーガン対応の『濃厚豆乳コングクス』で、暑い夏に適した爽やかな料理体験を提供します。

この『濃厚豆乳コングクス』は、大豆の豊かな甘みと旨みが詰まった濃厚な豆乳スープに、すだちの酸味と香りが絶妙に組み合わさった一品です。特に、自然派志向の方々や海外からの訪問者にも安心して楽しめるように、ヴィーガン仕様に仕上げられています。また、Panga tableでは、長年人気を博してきた『韓国海苔とトリュフ香るドトリ冷麺』も、リクエストに応じてヴィーガン対応が可能です。

さらに、同店の人気ランチコースが夏バージョンに進化しました。新たに登場した『シグネチャーランチコース』は、全7品で、伝統的な韓国料理に加え、フレンチや和の要素が華やかに融合しています。特に、鹿児島県産の黒豚フィレを使ったソテーは、上質な肉の旨味を引き出すために緻密な温度管理が施されています。これに特製の柚子サムジャンを添えることで、暑さの中でもさっぱりと楽しめる一皿となっています。

デザートには、すだち香るミニサイズの『濃厚豆乳コングクス』を用意しており、食事の後の余韻をすっきりとした香りで楽しむことができます。

加えて、物販エリア「Banchan lab」では、旬の食材を使用した多彩な9種類のおかず（パンチャン）が楽しめる『特製パンチャン定食』も新登場。温かいスープ、ご飯と共に、体にも優しいこの定食は、様々なおかずを少しずつ楽しみたい方々におすすめです。

Panga tableでは、これからの季節、韓国の伝統的な料理と現代的なアレンジを融合させた新感覚のメニューを提供することで、訪れるすべての方に涼しさと楽しさを届けたいと考えています。

食を通じた新しい韓国文化の体験を、ぜひPanga tableでお楽しみください。

【店舗概要】

• - 店舗名：Panga table（「Panga」施設内）
• - 所在地：〒544-0034 大阪府大阪市生野区桃谷4丁目5−15
• - 営業時間：レストラン 11:00～15:00（14:00 L.O.）
• - 定休日：無休（1月1日～3日を除く）
• - 公式ホームページ： Panga公式サイト

皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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