東京ラーメンストリートに熊本の名店『天外天』が初登場！

東京ラーメンストリートに熊本の『天外天』が初出店！

東京ラーメンストリートに新たな風が吹き込まれています。熊本を代表するラーメン店『天外天』が、2021年11月12日から2022年2月24日までの期間限定で東京に初登場。熊本のラーメン文化を楽しめる貴重な機会です。

熊本ラーメンの概念を覆す味

『天外天』は、熊本ラーメン＝黒マー油という一般的なイメージを一新する、ユニークなスタイルの店。スープは、豚骨と鶏ガラに地元熊本の薄口醤油と魚醤を加え、6時間かけてじっくり煮込まれています。シンプルな材料でありながら、その煮込み方により深い味わいが生まれます。

特に注目すべきは、自家製のガーリックパウダー。ニンニクを弱火で丁寧にローストし、粗挽きに仕上げたこのパウダーは、一口食べるごとに香りが広がり、他では味わえないパンチの効いた一杯に仕上がっています。さらに、東京初出店の特別バージョンとして、佐賀一番摘み海苔と糸島メンマがトッピングされ、より一層豪華な味わいを提供します。

店主の思いと伝わる味

店主の小田圭太郎氏は「熊本県のラーメンを東京で気軽に味わってもらいたい」との思いで今回の出店を決意しました。こだわり抜いた熊本の味を、そのまま東京でも体験できるのは、ラーメンファンにとって見逃せないチャンスです。

東京ラーメンストリートの魅力

東京ラーメンストリートでは、『天外天』に加え、複数のラーメン店が揃っており、それぞれに個性的なメニューを提供しています。例えば、『東京煮干しらーめん玉』の特製濃厚とろりそばや、『ソラノイロ・NIPPON』の“極”醤油つけめんなどがあります。

各店のメニューは、それぞれ違った魅力を持っており、食べ比べを楽しむこともできます。特に、『六厘舎』の生七味つけめんは、辛さだけでなく香りと風味の深さが際立ち、是非とも多くの方に試していただきたい一品です。

安心して楽しめる環境

東京駅に位置する「東京ラーメンストリート」は、感染症対策を万全に行い、安心して訪れることができます。長時間待つ必要もないため、気軽に立ち寄ることができるのも嬉しいポイントです。新型コロナウイルスの影響により営業時間が変更されることもあるため、訪問前には公式ページで最新の情報を確認することをおすすめします。

この秋、賑やかな東京のラーメンシーンに、新たな名店が仲間入り。熊本の味を体験する絶好のチャンスをお見逃しなく！