大学生スタートアップUmai Japanが贈るプレミアム柿『Umai KAKI』販売開始

大学生スタートアップが挑む新たな農業モデル

岐阜大学の学生、杉本稜太氏が代表を務める『Umai Japan株式会社』は、最新のスマート農業技術を駆使した新たな農業の形を提案しています。彼らのビジョンは、「日本産農産物を名実ともに世界で一番にする」というものであり、この理想を実現するために、農業の活性化や海外輸出を目指しています。大手航空会社のファーストクラスでも採用された実績を持つ、信頼性の高い農産物の生産に取り組んでいるのです。

株式会社アオキスーパーとのコラボレーション

そんなUmai Japanは、株式会社アオキスーパーと提携し、特別な柿『Umai KAKI』の販売を開始しました。この柿は、最新技術と伝統的な農法を融合させ、特に選定された一本の木に実らせる果実の数を厳選したことで、栄養が集中し、糖度の高い濃厚な味わいを実現しています。10月から一部店舗にて購入可能となり、消費者へ新たな味わい体験を提供予定です。

『Umai KAKI』の魅力

『Umai KAKI』は、従来の流通品とは異なる特別な価値を持つ『プレミアムブランド』と位置付けられています。その特徴は、独自の栽培方法により生まれる大玉で、驚くほどの甘さを持っている点です。消費者にとっては、ただの柿ではなく、特別に育てられた果実として心に残る商品となるでしょう。

STATION Aiからの支援

Umai Japanは、名古屋市のオープンイノベーション拠点『STATION Ai』に入居しています。この施設は、地域の農業に新たな風を吹き込むためのさまざまな支援サービスを提供しており、スタートアップの育成を促進しています。Umai Japanにとって、ネットワークを広げる絶好の場となっており、さらなる成長が期待されています。

未来に向けた取り組み

アオキスーパーは、今後も地域のお客様へ『安心・安全・高品質』な食品を届ける企業として、Umai Japanとの提携を通じて持続可能な食の未来を築くためのサプライチェーンを構築していきます。また、地域社会全体の農業を活性化させるべく、さらなる挑戦を続けるとのことです。

これからの『Umai KAKI』が、私たちの食卓に新しい風をもたらすことを期待しましょう。その味わいをぜひ体験してみてください。