業務用食材ECサイト、初の新米オークションを開始

業務用食材ECサイトMマートが新たな挑戦

業務用食材のネット販売を手がける株式会社Mマートは、2024年10月1日から「新米オークション」サービスを開始しました。これは、業務用食材のECサイトとして初の試みであり、多くの飲食店や弁当業者にとって重要な意味を持つものです。

オークション開始の背景

近年、2023年度の米の不作と消費量の増加が重なり、2024年度には全国的に米の在庫が不足しています。その影響でコメの卸売価格が急上昇し、小規模な飲食業者に深刻な影響を及ぼしています。Mマートはこの状況を踏まえ、業務用の新米を安価に調達できるためのオークションページの設置を決定したのです。

一般的に、コメの流通はJA（農協）や大手卸売業者によって管理されていますが、今年の米不足では大手企業が高額でコメを調達する傾向が強まっています。このため、中小規模の飲食店にとっては、利益を圧迫される厳しい厳環境が続いています。

新米オークションの特徴

「新米オークション」では、以下のような特徴があります。

- 生産農家がリスクなく参加可能

農家は自身の生産した新米を気軽に出品することができ、リスクを最低限に抑えた形で市場に参加できます。

- 現金取引のみ

取引は現金のみで行われるため、透明性が高く、信頼性のある取引が実現します。

- ロットサイズの柔軟性

出品は1ロット60キログラムから可能であり、小規模な業者でも手軽に参加できる仕組みを整えています。

コメの流通を変える

Mマートは「商売は道徳であり、誠実さである」という企業理念を持ち、業務用食材の流通を正しくすることを目指しています。この新米オークションの導入は、その理念に基づく一歩でもあります。
新米の価格が高騰する中で、飲食店や弁当店が適正価格で原材料を調達できる環境を目指して、誠実な取引を促進するプラットフォームを提供していきます。

参入後の展望

新米オークションの始まりにより、業界全体の流通のあり方に変革をもたらすことが期待されます。この取り組みを通じて、小規模な飲食店が安定してビジネスを続けられるよう支援し、コメの価格が安定する手助けをしていく考えです。

「新米オークション」の詳細は、Mマートの特設ページで確認できます。
新米オークション特設ページ: Mマート新米オークション

Mマートは、今後も業界内での透明性を高め、より良い商取引が実現できる環境を追求していきます。

【本件に関するお問い合わせ】
株式会社Mマート
常務取締役九州田
TEL: 03-6811-0124
E-mail: [email protected]