ホテルメトロポリタンで行われる長崎の美味を堪能するフェア

ホテルメトロポリタンで開催される長崎フェア

池袋にあるホテルメトロポリタンが、2025年11月1日から30日までの期間に「食べてみんね！長崎フェア」を開催します。このフェアでは、長崎特有の料理を楽しむことができ、西洋や中国の影響を受けた「和華蘭文化」が色濃く表現されます。多彩な料理が揃ったビュッフェスタイルで、長崎の味を存分に堪能できる機会です。

びっくりするような長崎の料理

長崎は、日本で唯一外との交易の窓口があった地であり、そのため独自の文化や食文化が育まれました。特に新鮮な魚介類や独自のお肉を使用した料理が豊富で、長崎ならではの味覚が存分に楽しめます。例えば、長崎風天麩羅や卓袱料理の豚の角煮、そして西洋の影響を受けた佐世保風バーガーなど、多様な料理を大会し、ビュッフェ形式で楽しむことができます。

ビュッフェの見どころ

ビュッフェでは、まずランチタイム限定メニューとして、佐世保風バーガーや新たなご当地グルメ「サバサンド」が楽しめます。新鮮な鯖を使ったサバサンドはトマトやレタスとともに特製ソースで仕上げられ、絶品の美味しさが広がります。また、ディナータイムには、ブランド豚「諫美豚」を使用したトリンチャットや、脂がのった鰤を使った料理も登場します。

長崎の郷土料理

お料理の中には、長崎の郷土料理である「卓袱料理」を象徴する豚の角煮があります。この料理は、職人が長時間煮込んでとろける食感を実現。さらに、パリパリの麺が特徴の「長崎皿うどん」もおすすめです。

和食では、長崎風天麩羅や地元の「鶏飯」も登場。鶏飯は長崎の方言で、「といめし」とも呼ばれ、甘辛い味付けが特徴的です。寒い季節には、長崎名物の「あごだし」を使ったおでんで身体も温まります。

スイーツもお楽しみ

デザートには、濃厚な味わいの長崎カステラや、長崎みかんを使ったヴェリーヌ、島原の伝統的な和菓子「かんざらし」が用意されています。どれも、長崎の風味を感じさせるスイーツばかりです。

予約とお問い合わせ

この長崎フェアは、オールデイダイニング「クロスダイン」で行われます。ランチは、平日11:30から14:30、土日祝は11:30から15:30の120分制、ディナーは6:00から9:00までの時間が設けられています。予約は03-3980-4040で承っており、公式ウェブサイトからのインターネット予約も受け付けています。また、長崎県の地ビールも楽しめるので、食事と共に是非味わってみてください。

この機会にぜひ足を運び、長崎の魅力あふれる料理を体験してみてはいかがでしょうか。食を通じて、長崎の文化を一緒に楽しむ特別な時間をお過ごしください。

【イベント詳細】