ミシュラン星獲得「ベージュアラン・デュカス東京」クリスマス限定ドゥ・ノエル販売開始

エレガンス溢れるブッシュ・ド・ノエルの登場

東京の中心地、シャネル銀座ビルディングの最上階に位置するミシュラン1つ星のフレンチレストラン「ベージュアラン・デュカス東京」が、この度クリスマスシーズン限定のデザート、ブッシュ・ド・ノエルの予約受付を開始します。販売開始日は、2025年10月8日（水）からで、すでに期待が高まっています。

モダンでエレガントなビジュアル

今年のブッシュ・ド・ノエルは、黒と白のドレスを思わせるスタイリッシュなデザインが特徴。この洗練されたスイーツは、「ル・ショコラ・アラン・デュカス」のショコラを基にしたフィヤンティーヌ、芳醇なバニラビスキュイ、甘酸っぱい苺のマルムラードを重ね、柚子の香りを添えたクリーミーな黒と白の仕上げで包まれています。

このスイーツは、クリーミーな口どけとサクサクとした食感が融合し、果実味豊かなレモンのコンディモンが全体の味のバランスを引き締めています。ナイフを入れた瞬間、シックなクリームの中から鮮やかな赤色が現れ、色彩のコントラストによるサプライズが楽しめる一品となっています。

商品詳細や予約方法

- 商品名: ブッシュ・ド・ノエル
- 価格: 15,000円（税込）
- サイズ: 21cm x 5.5cm x 5.5cm
- 予約期間: 10月8日（水）〜12月15日（月）
- 受け渡し日: 12月19日（金）〜12月25日（木）、日時は11:30〜20:00と設定されています。
- 受け渡し場所: ベージュアラン・デュカス東京
- 予約方法: Web予約ページから可能です。\*

受け渡しは店舗限定で配送はなし、数量限定のため、売り切れの際は早めの予約をお勧めします。

レストランについて

「ベージュアラン・デュカス東京」は、2004年に誕生したフランス料理の名店であり、著名シェフアラン・デュカスとシャネルのコラボレーションにより実現しました。店内では、旬の最高級食材を使用したコンテンポラリーフレンチが楽しめます。料理に合わせたドリンクも、フランスの名クリュやドメーヌから厳選されたワインが取り揃えられています。

2023年4月には、アートと音楽の要素が加わり、カジュアルエレガンスのもと、さらなる進化を遂げました。ミシュランガイド東京2025にて、引き続き1つ星として評価されています。