日本橋で楽しむ静岡の名産品、期間限定「しずおか食堂」開催

日本橋で楽しむ静岡の魅力！

東京・日本橋を起点に、静岡中部の5市2町の特産品を用いた交流イベント「日本橋しずおか食堂」が、2025年11月8日から11月30日までの期間限定で開催される。このイベントは、日本橋の名店15店舗で、静岡の旬な食材を使った特別メニューが提供される。

静岡中部料理の魅力を発信

日本橋と静岡中部は、東海道を通じて深い結びつきがある。この企画は、静岡市、島田市、焼津市、藤枝市、牧之原市、吉田町、川根本町の特産品を日本橋の名店で楽しむ機会を提供し、地域を知ってもらうことを目的としている。会場では、例えば、駿河湾で水揚げされる桜えびや、南アルプスの高品質なゆずを使用した料理が味わえる特別メニューが用意されており、料理人たちが腕を振るう絶品の数々が堪能できる。

日本橋の名店では、利用者が特別メニューをオーダーすることで、静岡の旬の味を体験し、さらにその魅力にひかれて現地を訪れることを促進する狙いがある。

参加店舗と料理内容

「日本橋しずおか食堂」には、榮太樓總本鋪、DA GOTO、日本橋の各名店が参加予定で、各店は静岡の食材を使用した特製メニューを提供。例えば、「日本橋ゆかり」では、折戸なすの味噌田楽や、桜えびのかき揚げなどが観光客に人気のメニューとして提供される。また、「日本橋とよだ」では、藤枝市の農家から直送の生しいたけを使った料理が楽しめる。

それぞれの店舗が、静岡中部の厳選された特産品を取り入れたメニューを展開し、訪れる人々に多彩な味覚体験を提供する。

地域の魅力を満喫

このイベントの目的は、単に美味しい料理を楽しむだけでなく、静岡中部地域の魅力を多くの人に知ってもらい、関心を持ってもらうことにある。日本橋での一食が、静岡の魅力を再確認し、地域を訪れるきっかけとなることを期待しているとのこと。

興味を引くこの企画には、多くの人が参加し、しずおか中部の美味しさを再発見することができるだろう。特産品の魅力に触れながら、静岡の良さを味わい、地域への旅行や観光に繋がっていくことを楽しみにする。ぜひ、この機会をお見逃しなく！

開催概要

- 期間: 2025年11月8日(土)～11月30日(日)
- 参加店舗（50音順）: 榮太樓總本鋪、DA GOTO、日本橋神茂、日本橋蛇の市本店、日本橋だし場本店、日本橋だし場はなれ、日本橋とよだ、日本橋舟寿し、日本橋ゆかり、Peace、文明堂カフェ、平ちゃん、La Paix、L’appétit、利久庵
- 主催: しずおか中部連携中枢都市圏（静岡市、島田市、焼津市、藤枝市、牧之原市、吉田町、川根本町）、NPO全国街道交流会議

静岡の美食を日本橋で楽しむこの特別な機会をぜひお見逃しなく！