牛角が焼肉と酒場を融合した新メニューを導入！価格は驚きの1,980円

牛角、焼肉酒場セットを発表

焼肉のスタンダードを大きく変える新しい試み、牛角が2026年1月21日から展開する『焼肉酒場セット』のメディア試食会が、牛角五反田店で行われました。この新メニューは、平日限定で1,980円（税込2,178円）で提供され、焼肉と居酒屋のスタイルを融合した内容となっています。

新メニューの特徴

『焼肉酒場セット』は、6種類の焼肉を含む『定番焼肉盛り』と『選べるホルモン盛り』、そして『2時間飲み放題』と『枝豆食べ放題』がセットになった、まさにお得感満載の内容です。居酒屋感覚で気軽に焼肉を楽しむことができる新しいスタイルが提案され、試食会ではメニューの配列について開発担当者から説明がありました。

焼肉の再定義

焼肉が特別な日に食べるものとされがちな中、牛角は「焼肉をもっと日常的に楽しめる」のコンセプトのもとで、このメニューを開発しました。こうした背景には、近年の「せんべろ需要」が影響しており、カジュアルで価格も手頃な飲み方を求める声が高まっています。2015年11月にはこのセットが期間限定で実施され、計画を大きく上回る評価を受けたことから、正式にメニュー化される運びとなりました。

メニュー内容の詳細

セットは、2種のカルビと定番のハラミを盛り合わせた『焼肉盛り』、お酒との相性にこだわった『黒MIX』と『白MIX』のホルモン盛り、そして飲み放題と食べ放題の枝豆が含まれます。特に注目されたのが『枝豆』で、手間いらずで気軽に楽しめるため、会話を楽しみつつ食べることができるという点です。120分という十分な時間が設けられているため、ゆったりと焼肉を楽しむことが可能です。

メディアの反響

試食会には多くのメディア関係者が参加し、正直な感想が寄せられました。「居酒屋感覚で気軽に焼肉が楽しめるのは嬉しい」「約3,000円相当の内容が1,980円に収まるとは驚き」といった声が上がり、価格以上の満足感が評価されています。また、自由にカスタマイズできる点についても好意的な意見が多く、訪れる度に新しい体験ができるという点も支持されました。