保育給食の未来を探る「保育給食カンファレンス2024夏」開催！

2024年8月22日、東京のゲートシティ大崎ホールで、「保育給食の課題と未来」をテーマにしたオフラインセミナー「保育給食カンファレンス2024夏」が開催されます。本イベントは、保育・教育・療育施設向けの人材育成を手掛ける株式会社カタグルマが、オイシックス・ラ・大地株式会社およびアスカグループと連携して行うものです。

セミナー概要

このカンファレンスでは、保育経営を左右する「給食」の視点から、数々の課題に取り組む専門家が集まり、意見を交わします。近年、保育園や認定こども園の給食室では“サイロ化”と呼ばれる現象が起こっており、各職員が一つの業務に集中することで、深いコミュニケーションが欠如しがちです。このため、職員間での不安や不満が高まり、組織運営に影響を及ぼしています。

本セミナーでは、まず「コミュニケーションの活性化」と「情報共有の仕組み化」に注目し、具体的なアプローチや実例を紹介。子どもの栄養や発育に関する最新の情報を共有しながら、効果的な人材マネジメントの手法も学びます。

プログラム内容

- こどもの食の育ちを支える環境、心地よい食事の場をつくる (酒井治子教授 / 東京家政学院大学)
- 保育施設における給食スタッフ採用課題と対策 (唐沢雅行氏 / 株式会社アスカ)
- 給食人材の定着・育成・マネジメントに効果的な実践事例公開 (大嶽広展 CEO / 株式会社カタグルマ)
- 「食育×STEAM保育」最新食育実践事例 (千葉美穂子園長 / 認定こども園なぎさ幼稚園)
- 乳幼児期における誤嚥事故の原因と背景 (杉田大医師 / ウィステリアデンタルケア)

参加について

セミナーは2024年8月22日(木)の13時から17時に開催され、参加費は3000円です。申し込みはこちらのURLから行えます。また、アーカイブ動画も配信予定ですので、参加できない方でも後から視聴することが可能です。

株式会社カタグルマについて

「子どもの育ちを支える仕事を子どもの憧れから社会の誇りへ」を掲げる株式会社カタグルマは、2021年から保育・教育・療育業界の組織や人材に関する課題解決を目指しています。特に独自の人材管理クラウド「KatagrMa」を展開し、保育従事者の成長やスキル向上をサポートしています。このような取り組みが、質の高い保育環境を整える一助となることを目指しています。