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千葉県館山市に誕生した肉バルYAMATOは、創業100年を迎えた精肉卸の大和フーズが手掛ける肉料理専門店です。ここでは、特に選りすぐりの黒毛和牛を使用したメニューが自慢で、多彩な食肉を通じて美味しさを届けています。2015年に千葉店がオープンし、以来、食材の品質とバリエーションの豊富さで知られています。

最近、肉バルYAMATOが提供する新しい商品として、黒毛和牛メス牛を使用した巨大ソーセージ「サルシッチャ」が登場しました。サルシッチャは、イタリアの伝統的な大きなソーセージであり、肉汁と肉感がたっぷり詰まった絶品料理です。

サルシッチャの特徴は、黒毛和牛のメス牛と、千葉県産の匠豚を絶妙にブレンドした超粗挽き肉を使用している点です。この組み合わせにより、それぞれの肉の特性が活かされています。メス牛は不飽和脂肪酸が多く含まれており、口に入れるととろけるような味わいが楽しめます。また、匠豚は柔らかく、独特の風味と食感があり、冷めても美味しさが続きます。

サルシッチャの製法も特別で、天然の豚腸に手作業で詰めていく本格派。熟成は冷蔵で数日間行われ、各種スパイスやハーブ（ローズマリー、タイム、オレガノなど）で風味を引き立てています。これにより、食べたときに溢れ出す肉汁とジューシーな食感が絶妙に融合し、一口で豊かな味わいが広がるのです。

ボリュームも魅力の一つで、約140cm近い長さの自家製サルシッチャが、なんと680円（税別）で楽しめます。これは、全て自社仕入れや自社配送、仕込みを行っているため実現できる価格であり、肉のプロとして自信を持ってお勧めする一品です。このサルシッチャはワインやビール、ハイボールとの相性も抜群で、みんなで楽しむ食事には欠かせない存在となるでしょう。

店舗内はおしゃれで落ち着いた雰囲気を持ち、お一人様からカップル、団体まで幅広い客層に支持されています。歓送迎会や特別な日の食事にもぴったりです。

ぜひ、肉バルYAMATO千葉店に足を運んで、限定のサルシッチャを味わってみてはいかがでしょうか。美味しい肉料理と共に、特別なひとときをお過ごしいただけることでしょう。

【店舗情報】
肉バルYAMATO千葉店：千葉県千葉市中央区富士見2-18-4
電話番号：043-201-1570
営業時間：全日16時～23時
HP：https://yamatofoods.co.jp

席数に限りがありますので、事前のご予約をお勧めいたします。自家製サルシッチャを使用した特別な前菜盛り合わせを含むコースメニューも、多数ご用意しております！

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