京都から発信、健康的な現代風デリカテッセン「nonahan」の魅力

デリカテッセン「nonahan～のなはん～」がオープン

2018年8月、京都の街に新たな風を吹き込むデリカテッセン「nonahan～のなはん～」が誕生しました。この店舗は、四季折々の和食文化を継承し、現代のライフスタイルにマッチしたお食事を提供することを目指しています。お客様が選べる多彩なメニューは、健康を考えた内容となっており、満足感を与えてくれること間違いありません。

新鮮さを追求した食材

「nonahan」は、特に新鮮な野菜の使用にこだわっています。グループ会社が運営する植物工場で育てられた「ベジタス」のレタスは、農薬を使用せずに育った安全な野菜です。これにより、食材の質が保たれ、味わい深い料理へと仕上がります。

また、京野菜ブランド「洛市」を通じて、主に自社農園や契約農家から直接仕入れた新鮮な京都の野菜も豊富に使用。季節感あふれる九条ねぎや京みず菜など、伝統的な京野菜を存分に楽しむことができます。全国の生産者と連携することにより、良質な食材を日々提供し、新鮮な素材で手作りの料理が楽しめるのです。

メニューの魅力

「nonahan」のメニューは非常に多彩で、選択肢が豊富です。サラダやデリを自由に組み合わせられる「メインディッシュ＋サラダ＋2デリ膳」や、「サラダ＋3デリ膳」など、3200円までのメニューを用意。たとえば、NZ産牧草牛のサーロインステーキを使用した膳もあり、価格設定は実にリーズナブルです。

ドリンクメニューでは、色とりどりのフレッシュジュースやデザートドリンクがラインアップされており、体に優しい飲み物を楽しむこともできます。特に「ベジ苺甘酒アーモンドミルク」や「小松菜と抹茶の豆乳クリーム」など、野菜を使ったデザートドリンクは他では味わえない一品です。

店舗情報

新京極の中心に位置する「nonahan」へのアクセスも便利で、阪急京都線河原町駅から徒歩6分という立地。店内は広々とした作りで、75席のスペースを確保しています。営業時間は、8時から23時までととても便利で、モーニングメニューも提供されているため、朝食を楽しむにも最適です。

「nonahan」は、ただの食事を提供する場所ではなく、京都から世界に向けて健康的な食文化を発信する場でもあります。多くの人々に健康的で美味しい選択肢を提供することで、さらに多彩な食の楽しみ方を提案し続けていくことでしょう。

会社情報

運営は株式会社トレードで、野菜流通事業を通じて豊かな未来創造を目指しています。誕生からの理念を大切にし、新しい発想を持った飲食業界においても一線を画す存在として注目されています。

次回、京都を訪れた際には、ぜひ「nonahan」に足を運び、自慢の野菜と魅力あふれるメニューを楽しんでみてはいかがでしょうか。