九州最大のジビエ祭り『九州ジビエフェスト2026』が福岡で開催決定！

九州最大の天然肉の祭典、九州ジビエフェスト2026が開催！

2026年3月13日から15日までの3日間、福岡の天神中央公園貴賓館前で、九州最大級のジビエ料理イベント『第3回九州ジビエフェスト2026』が開催されます。このイベントでは、九州各地から集まったジビエ肉を使用した料理が勢ぞろいし、さらには様々な体験イベントや抽選会が用意されています。それでは、今年の注目ポイントをご紹介します。

豪華なジビエグルメブースと特別試食！

ジビエグルメブースには、福岡県の糸島市からの『tracks』や、佐賀市の『deeer』、長崎の『平戸ファクトリー』など、各県から名店が出店します。特に注目なのは一風堂と九州ジビエコンソーシアムの共同開発による『九州ジビエラーメン』です。このラーメンには、九州で捕獲されたジビエをふんだんに使用しており、前売り券の購入者だけがその魅力を試食できます。その味わい深さは、特製スープに加えられた多様なジビエ肉と、新鮮なトッピングが相まって、まさに絶品です。

キッチンカーや飲食店の出店も

加えて、九州各地の日本酒やビール、ワインとともに、ジビエを楽しむための多彩なメニューが用意されています。これまで出会ったことのないジビエの味を堪能するチャンスです。

参加型ワークショップと狩猟体験

さらに、『九州ジビエフェスト2026』では、参加型の体験ワークショップも開催されます。例えば、エスビー食品とコラボしたジビエの串焼き作りや、シカ革を使ったアクセサリー作りの体験が行われます。また、ハンティングシュミュレーターを使用した狩猟疑似体験コーナーが設けられ、訪れたお客様は本物の猟師の気分を味わえます。

大抽選会で豪華賞品をゲット！

会場内では、スタンプを集めて参加できる大抽選会も行われ、特賞には「アナグマ」と呼ばれる超希少なジビエ肉が当たるチャンスがあります。このような楽しみ方ができるのは、このイベントならではの特権です。

ジビエを楽しむ環境への配慮

ジビエは、その豊かな自然の恵みだけではなく、ヘルシーで栄養価も高い食材として注目されています。食べることによって自然への感謝を感じつつ、身体にも優しい選択ができるのです。

開催詳細とチケット情報

開催日: 2026年3月13日(金)～15日(日)

- 3月13日(金) 14:00-20:30
- 3月14日(土) 11:00-20:30
- 3月15日(日) 11:00-20:00

会場: 天神中央公園貴賓館前
チケット: 『九州ジビエラーメン試食付き』前売り券は3,300円（当日は販売なし）
申し込み: チケットペイ

ぜひ、多彩なジビエ体験や特別な料理を楽しむために、2026年に福岡で開催される『九州ジビエフェスト2026』に足を運んでください。皆さまのご来場をお待ちしております！