ホテルオークラ神戸、特別な一日を彩る婚礼料理新メニューを発表

ホテルオークラ神戸が結婚式にぴったりな婚礼料理を刷新

神戸市中央区の名門ホテル、ホテルオークラ神戸が2025年4月1日より新たに提供する婚礼料理のコースメニューを発表しました。この新しい料理は、新郎新婦の特別な一日をより華やかに演出することを目的としています。約20種類のオプションメニューが用意されており、個性的で心に残る料理の数々が披露宴を彩ります。

新しい婚礼料理の特徴

新メニューは、総料理長の塚本伸次によって創作されたもので、長年にわたり愛され続けてきたホテルオークラの伝統を生かしつつ、現代的なアプローチも取り入れています。スタンダードなコースには、オードブルからデザートまでのフルコースが含まれており、各々の料理は素材の味を最大限に引き出す工夫がされています。

例えば、華やかなオードブルとして提供されるのは、サーモンやクリームチーズを重ねたミルフィーユに、赤蕪ソースが添えられています。また、茸のポタージュはトリュフの香りが華やかに漂うカプチーノ仕立てです。一方で、メインディッシュには、軟らかい牛フィレ肉と香ばしい茸のソテー、さらに温野菜が添えられ、甘さを引き立てるマデラ酒のソースが絶妙なバランスを実現しています。そして最後には、マンゴーとパッションフルーツのシャーベットが彩るティラミスが登場し、見た目も味わいも楽しませてくれます.

定評のあるオプションメニュー

新婚夫婦がさらに特別な味を求める方のために、オプションメニューも充実しています。中でも注目は、炎の演出が目を惹く「フランベサービス」や、伝統的な「オークラのコンソメスープ」。これらのアラカルトは、披露宴をより一層印象深いものにするはずです。たとえば、ドライフルーツを使用したフォアグラのパテ、オマール海老や帆立貝を使った料理など、ゲストの口を楽しませる逸品が勢揃いしています。

ホテルオークラ神戸の魅力

ホテルオークラ神戸は、その美しいロケーションと優雅な設計が特徴です。六甲山や神戸の街並みを一望できる素晴らしい景色を提供し、日本の伝統と現代のデザインが見事に調和した空間が広がっています。結婚式だけでなく、様々なイベントにも対応できる柔軟性と高いサービス品質を兼ね備えています。

ホテルオークラ神戸での結婚式は、お客様の個性を反映した特別で忘れられない体験となることでしょう。料理、サービス、ロケーション、そして思い出のひとときが織りなす感動的な瞬間をお楽しみください。ぜひ、特別な日をこの素晴らしいホテルでお過ごしください。

お問い合わせ・予約

ホテルオークラ神戸の婚礼料理の詳細については、営業部宴会予約課までご連絡ください。受付時間は平日12時から18時、土日祝日は10時から19時までとなっています。電話番号は078-333-3533、公式サイトでも詳細情報を確認できますのでぜひご覧ください。

あなたの特別な一日を、ホテルオークラ神戸でお祝いしてみませんか？