和栗をテーマにした新スイーツ企画コンテスト開催決定！

和栗スイーツ新商品企画コンテストの詳細

2022年、岐阜県八百津町で和栗をテーマにしたスイーツの新商品企画コンテストが開催されることが決まりました。このコンテストは、一般の方や学生を対象とし、菓子製造や販売に従事していない方々が参加できる貴重な機会です。オリジナルの未発表・未販売のアイデアを持っている方はぜひ応募してみてはいかがでしょうか。

応募資格と条件

応募資格は、菓子業界に関わっていない一般の方や学生です。応募条件としては、まず、企画はオリジナルであることが求められます。また、応募時に提出されるレシピや写真、その他の関連権利は、全て主催者である八百津町に帰属することに同意する必要があります。さらに、最終審査において、試食品を持ち込むことも必須となっています。

応募方法

応募の際は、八百津町の公式ホームページから応募用紙をダウンロードし、必要事項を記入した後、八百津町役場地域振興課内タウンプロモーション係宛に郵送またはメールで送付するだけです。なお、応募締切は令和4年9月8日（木）で、応募期間が延長されていますので、チャンスを逃さないようにしましょう。

審査プロセス

審査は2段階に分かれています。まず、1次審査として書類審査が行われ、応募用紙に基づいて専門家が審査します。この1次審査は令和4年9月12日（月）に実施されます。その後、最終審査として試食を交えた審査が、令和4年10月1日（土）に行われます。この際、八百津町の「やおつストリートフェスティバル」で審査が行われる特設ステージで、応募者は6人分の試食品を持参し、審査員がその味を評価します。

また、最終審査に参加する方には、八百津町産の生栗が1kg提供される特典もあります。この栗を使用して、参加者は自分のアイデアを形にすることができるでしょう。

審査員

審査員には、八百津町が推薦する経験豊かなパティシエや、八百津町町長の金子政則氏、さらには「おいしい」で選ばれる八百津推進委員が名を連ねています。彼らの目に留まるような斬新で美味しいスイーツ企画を考えることが大切です。

賞金と商品化

コンテストでは、金賞、銀賞、銅賞に加え、町長賞や特別賞も用意されており、入賞者には賞状と賞金、特産品が贈呈されます。金賞には30万円、銀賞には10万円、銅賞には5万円、町長賞には1万円、特別賞にも1万円が用意されています。入賞した企画は、八百津町内外の事業者によって商品化が検討される予定ですが、制作コストや条件により、商品化が難しい場合もあります。