東京・幡ヶ谷の名店「您好」がJAPAN餃子大賞で総合1位に輝く！

東京・幡ヶ谷の餃子店「您好」が総合1位に!

2025年6月10日に催された第1回「JAPAN餃子大賞」の授賞式が、東京・幡ヶ谷の名店「您好（ニイハオ）で行われました。この栄誉あるアワードは、グルメ雑誌『おとなの週末』編集部と一般社団法人焼き餃子協会が共同で開催したもので、日本全国の餃子愛好者に向けたイベントとして注目を集めました。

授賞式の際、元日向坂46のキャプテンであり餃子の大ファンである佐々木久美さんが初代アンバサダーに就任。店主の野坂由郎さんにトロフィーを手渡し、祝福の言葉を送りました。特別な瞬間として、佐々木さんは実際にお店の餃子を試食し、その美味しさを舌で確かめる場面も見られました。

日本を代表する餃子アワードの誕生

このアワードは、過去のグルメ調査をもとに、日本国民の食文化として深く根付いている餃子に焦点を当てたものです。江戸時代に中国から伝わり、戦後には全国に普及した餃子。特に焼き餃子は日本人に愛される料理として、各地で進化を続けレシピが多様化しています。

地域ごとに異なる餃子のスタイルがあり、宇都宮や浜松、宮崎など、餃子の消費量を競う地域が多い中で、本当に美味しい餃子を見極めることがこのアワードの目的です。

受賞者からのコメント

受賞が発表された後、野坂さんは「焼き餃子も水餃子も高く評価されて嬉しい。皆さんに餃子を愛していただき、幸せです。」とコメント。また、佐々木さんは餃子をひと口食べて「大好きな味で、今日はお腹を空かせて来て良かったです」と、心からの感想を述べました。

審査基準と選考方法

JAPAN餃子大賞では、東京、神奈川、千葉、埼玉の餃子専門店や中華料理店が審査対象に。焼き餃子、水餃子、個性派の3ジャンルで大賞を選ぶ際の審査基準は、まず第一に「美味しさ」。その上で、訪れるたびに感動が味わえるような餃子、またホスピタリティや店舗の雰囲気なども考慮されました。

審査員は各自持ち点を持って餃子を評価し、厳正な投票によってランキングを決定。最終的に、調理過程の透明性やオリジナリティ、餃子背後にあるストーリーが評価され、見事に「您好」が総合1位を受賞しました。

JAPAN餃子大賞の概要

このアワードは、餃子に真摯に向き合う飲食のプロや専門家の意見を基にした、理想的な餃子を選び出すイベントとして位置付けられています。今後も、日本各地の美味しい餃子を発掘し、その魅力を全国に伝えていくことでしょう。

気になる方はぜひ、総合1位を獲得した「您好」を訪れて、その味を堪能してみてください。東京都渋谷区にあるこの名店の魅力、そして餃子の深い世界に触れる絶好の機会になることでしょう。