札幌パークホテルで特別な洋食を味わう特別賞味会情報

札幌パークホテル洋食料理長稲垣幸治特別賞味会のご案内

2025年8月、札幌パークホテルにて特別賞味会が結成されます。このイベントは、札幌市中央区に位置するこのホテルの洋食料理長、稲垣幸治氏が贈るフルコースのフレンチ料理を楽しむ特別な機会です。期間は8月26日から28日までの3日間、開催場所はホテル内のテラスレストラン「ピアレ」です。特別価格として、おひとり様16,000円で、フレンチフルコースにフリードリンクが含まれています。予約は前日まで必要です。

稲垣幸治のこだわりメニュー

特別賞味会では、「フランスと北海道の今」をテーマにした独創的な8品のコースが登場します。稲垣氏はフランスでの研修を通じて磨かれた技術とアイデアを活かし、北海道産の食材を使用した料理を提供します。雲丹や和牛、旬のスズキなど、地域の特産品を活かした逸品が並び、贅沢なひとときをお約束します。料理には北海道の豊かな自然から得られた恵みが詰め込まれており、各皿にはその背後にあるストーリーが感じられます。

ご予約の詳細

参加希望の方々は、事前に予約を行う必要があります。予約は011-511-3136（食堂予約係）まで。お待ちしております。特別賞味会は、開放的なテラスレストランで行われるため、心地よい雰囲気の中で特別なひとときを楽しむことができます。

札幌パークホテルの理念

札幌パークホテルは、地域の価値を重んじ、「未来を変えていく」というブランドステートメントのもとで運営されています。このホテルは、国際水準の施設を提供することを目指し、訪れるお客様に素晴らしい体験を提供することに力を注いでいます。

現在まで、ホテルはさまざまな国際的な会議やイベントをホスティングしてきた実績があり、多くの賓客をおもてなししてきた歴史を誇ります。そんな中で、洋食料理長の稲垣幸治氏は、札幌パークホテルが誇る特別な体験を一層引き立てるために日々研鑽を重ねています。