笠原将弘氏が札幌で特別なクッキングショーを開催！和食の魅力を堪能

笠原将弘氏のクッキングショーが札幌で開催！

2025年11月30日、札幌市中央区のニューオータニイン札幌にて、人気和食店「賛否両論」の店主、笠原将弘氏による特別な「ランチ付きクッキングショー」が開催されます。このイベントは、笠原氏の魅力的な料理を実演を交えて学べる貴重な機会です。

特別なクッキングショーの内容

本クッキングショーは、笠原氏が実際に料理を作りながらそのコツを教える形式で進行します。参加者は、実演された料理をランチとして楽しむことができ、家庭でも試せる技を学べるのが特徴です。実演メニューは当日のお楽しみですが、笠原氏が考案した特別なレシピを基に、シンプルかつ美味しい調理法を紹介します。

さらに、クッキングショー参加者には、笠原氏の直筆サイン入りレシピ本が当たる抽選会も用意されており、和食の魅力をより身近に感じることができる機会となっています。

開催概要

- 日付：2025年11月30日（日）
- 時間：11:30～14:30（受付は11:00から）
- 料金：11,000円（実演レシピ、クッキングショー、お食事、税金、サービス料含む）
- 場所：ホテル2階「鶴の間」
- 完全予約制

未就学児童の入場はご遠慮ください。エプロン等は必要ありません。

笠原将弘氏について

笠原氏は、1972年に東京都で生まれ、和食の世界で磨かれたセンスを活かし、2004年には恵比寿に自らの店「賛否両論」をオープンしました。この店の「おまかせコース」は、その季節の素材を最大限に引き出すというコンセプトで、多くのファンを魅了し、予約が取れない人気店となっています。

さらに、和食給食応援団の東日本代表としても活躍しており、食育の推進にも力を入れています。2023年に設立したYouTubeチャンネルでは和食の魅力を広め続けており、その登録者数は100万人を突破しました。