父母ヶ浜に新たな風をもたらす飲食店『hand in hand』の魅力とは

父母ヶ浜に誕生した飲食店『hand in hand』

2019年4月27日、香川県三豊市の美しい父母ヶ浜に、地域の魅力を最大限に引き出す飲食店『hand in hand（ハンドインハンド）』がオープンしました。この店は、ただの飲食店ではなく、地域の特産品や生産者を紹介し、訪れた人々に香川県の魅力を伝える観光拠点の役割も担っています。

地元の食材を使ったこだわりのメニュー

『hand in hand』では、地元三豊市やその周辺の新鮮な食材を使用したメニューを提供しています。中でも注目は、香川県西部の緑ヶ丘牧場で育った“讃玄豚”を使用したカツサンドです。肉質が柔らかく、甘さと旨味が詰まったカツサンドは580円です。また、伊吹島のいりこ粉末を使用した「いりこうどんサンド」（500円）、低カロリーで高タンパクな父母ヶ浜・Sたまごをたっぷり使った「たまごサンド」（480円）、そして果汁たっぷりの“さぬきひめ”を用いたクリームサンド（480円）など、どれも地域の特産品を活かした一品です。

フレッシュジュースで健康にも配慮

飲み物にも地元の食材がふんだんに使用されており、農家から直接仕入れたフルーツや野菜をそのまま使ったフレッシュジュースが魅力です。「三豊のボイセンベリー」、「さぬきひめのいちご」、「曽保のみかん」、さらには「産直ほうれん草」と「産直キャベツ」を用意しています。これらは、地域特有の健康果実や新鮮な野菜をバランス良く楽しめる選りすぐりのメニューです。

メニュー一覧

- 自家製オリジナルサンド

- 讃玄豚のカツサンド（580円）
- 伊吹島の濃厚いりこうどんサンド（500円）
- 父母ヶ浜の夕陽のようなたまごサンド（480円）
- さぬきひめのいちごとふわふわ瀬戸内クリームサンド（480円）

- フレッシュジュース

- 三豊のボイセンベリー（600円）
- さぬきひめのいちご（600円）
- 曽保のみかん（450円）
- 産直ほうれん草（450円）
- 産直キャベツ（450円）

他にも、自家製のレモンサワーやハイボール、ビール、コーヒー等も取り揃えています。

地域とのつながりを大切に

『hand in hand』は、地域の生産者とのつながりを深め、地元の美味しさを発信していくことを目的としています。観光客がこの店を訪れることで、地元の食材や文化に触れる機会を増やし、さらに周辺の観光地へ足を運んでもらえるよう工夫されています。

店の所在地は三豊市仁尾町、営業時間は11時から19時まで（売り切れ次第終了）、定休日は不定期です。店のインスタグラムやフェイスブックで最新情報が随時更新されていますので、ぜひフォローしてみてください。