東京ソラマチの高級中華「Series the Sky」がクリスマス特別コース予約開始

高級中華レストラン「Series the Sky」のクリスマス特別コース

東京ソラマチ31階に位置する中華レストラン「Series the Sky」では、11月5日からクリスマス特別コースの予約が開始されました。5年連続でミシュラン一つ星を獲得したこのレストランは、料理の華やかさと味わいを兼ね備えた特別コースを提供します。

特別コースでは、豪華食材を惜しみなく使用した全17品の料理が用意されています。例えば、特製のフォアグラテリーヌには中国の伝統的なお酢「鎮江香酢」が使われており、さらに肉厚の鮑をパイ生地で包んだ焼き物や、かわいらしいペンギン型の海老蒸し餃子、上海蟹の小籠包、糯米焼売など、目でも楽しめる色とりどりの点心が登場します。メインディッシュには、A-5ランクの和牛を使用した「山形牛シャトーブリアンカツサンド」と三重県産の伊勢エビチリソースを味わえます。

さらに、今年はクリスマス当日が平日という特別なタイミングに合わせて、ランチタイムにも特別コースが用意される予定です。東京スカイツリーの美しい眺望を楽しみながら、大切な人との特別なひとときを過ごすことができます。

プランの詳細

クリスマス特別コースの詳細は以下の通りです。

- 日程: 2024年12月23日（月）〜25日（水）
- 時間:

- ランチ: 11:00〜15:00（最終入店14:00）
- ディナー: 17:00〜23:00（最終入店21:00）

- 料金:

- ランチ: 10,000円（税込）/ 15,700円（税込）
- ディナー: 20,000円（税込）

これらの料金は席の位置によって異なりますので、詳細は予約サイトを確認してください。また、ランチコースの内容はディナーとは異なるため、どちらのメニューも楽しむことができます。

店舗の魅力

「Series the Sky」は、香港や上海、シンガポールなどのアジア各国のスパイスと伝統的な広東料理の技法を掛け合わせた料理を提供しています。特に、少量多皿のスタイルでコース料理を楽しむことができ、ワインとのペアリングも魅力の一つです。

広々とした店内では、都心では味わえない広大な景色が楽しめます。シックでラグジュアリーな内装は特別な日のディナーや誕生日のお祝いにもピッタリです。店内には個室も完備しており、2名から8名までの少人数でも利用可能です。

シェフのこだわり

「Series the Sky」は、総料理長である金子優貴氏が手がけており、高い技術と創造力を兼ね備えた料理を提供します。金子氏は、在籍したレストランでミシュラン一つ星を獲得し、その後創作中華の分野でも高く評価されています。彼のビジョンは、食を通じて人々を幸せにすること。そんなシェフの思いが詰まった料理をぜひ体験してみてください。

このクリスマス、特別な人と「Series the Sky」の贅沢なコース料理を楽しむ時間をお見逃しなく。ご予約はこちらから。