秋の味覚を楽しむ！回し寿司『活』の限定フェアが始まる

秋の味覚を楽しむ限定フェアがスタート！

9月4日（木）から、回し寿司『活』と『寿司活』全店で「秋の味覚フェア」が開催されます。これに合わせて、旬の食材を使用した限定メニューが多数登場するとのこと。食欲の秋にぴったりなラインナップが揃い、鰻フェア、こだわりシリーズ、そして季節のおすすめメニューが用意されている絶好のチャンスです。

鰻フェアの魅力

このフェアでは、鰻を使用した新しいスタイルの寿司や一品料理が楽しめます。例えば、「うなぎスプーン食べ比べ」は、山わさびと柚子胡椒の2種類からお好みの味を選び、贅沢に堪能できる形でご提供。うなぎとパイナップルを豪快に組み合わせた創作メニュー「うなぎとパイナップル」もあり、全く新しい味わいが楽しめます。

他にも、うな玉握りや、うなぎとりんごのミルフィーユなど、ユニークで美味しい組み合わせが目白押しです。特に人気なのが、うなぎとアボカドを合わせたアボカドクリームチーズロール。うなぎと旬の食材のコラボレーションを楽しむことができます。

季節のおすすめメニュー

そして、旬の魚を堪能できる「季節のおすすめメニュー」も外せません。生戻りかつおや生冷さんまの握り、さらに自家製しんじょうの海老しんじょうステーキなど、今しか味わえないメニューが揃っています。冷やし茶碗蒸しや月見団子など、秋の雰囲気を感じられる一品も人気です。

こだわりシリーズ

このフェアの重要なポイントが「こだわりシリーズ」。松茸土瓶蒸しや特大ホッキ刺し、さらには宮崎県産うなぎといった厳選素材を使用したメニューは、贅沢感が満載です。特に松茸の風味が存分に味わえる土瓶蒸しは、秋の味覚を代表する一品です。また、肉寿司や甘海老の素揚げなど、ボリューム感もあり、食べごたえ抜群です。