石井食品とAIVICKが手がける無添加ミートボール登場！

石井食品とAIVICKのタッグで誕生した無添加ミートボール

2023年9月下旬より、石井食品株式会社と株式会社AIVICKが共同開発した「シェフの無添つくりおき」向けの特製ミートボールが登場します。このプロジェクトは、健康に配慮した食事を日常的に取り入れたいというニーズに応えるもので、両社の強みを掛け合わせた新たな試みです。

背景と目的

近年、消費者の間で添加物に頼らない食品選択の重要性が高まっていますが、実際の選択肢が限られている現実があります。特に、忙しい家庭では手軽に無添加の食材を選ぶことが難しいことが多々あります。AIVICKの調査によると、消費者の52.4％が食品購入時に添加物表示を参考にしている一方で、実際の理解度は低いという結果が出ています。

これらの背景を受けて、石井食品の無添加調理法に基づいた商品の提供と、AIVICKの宅配サービスを融合させることにより、より身近に無添加食品を楽しめる機会を提供していくことが目指されています。

無添加ミートボールの魅力

新たに展開されるミートボールは、石井食品の長年の経験を活かし、無添加の安心感を持ちながらも、子どもから大人まで満足感を得られるように設計されています。サイズも通常より大きめに設定されており、食べごたえある一品として、家庭の食卓を彩ることを目指しています。

子ども審査会とファミリー向けイベント

ミートボールのフレーバー開発にあたっては、実際に子どもたちに試食してもらう「子ども審査会」を実施し、リアルな声を集める予定です。また、会員限定で行われる工場見学ツアーも企画されており、安心安全な商品作りの過程を実際に見ることで、消費者との距離を縮める狙いもあります。

今後の展開

両社はこのプロジェクトを通じて、無添加食の新たな選択肢を提供し続け、忙しい家庭でも手軽に取り入れられる健康的な食事を実現していく予定です。

石井食品の代表は、今後も無添加の商品の幅を広げ、消費者に安心して選んでもらえるような取り組みを進めていくとコメントしています。AIVICKも、添加物を気にせずに楽しめる食事の提案を引き続き行っていくとしています。