手軽に多機能！GLOBALからの新感覚包丁ミニチョッパー登場

世界中のキッチンで愛される『GLOBAL』の新しい三徳包丁

キッチンに立つ全ての方に、おすすめの新商品が登場します。洗練されたデザインと機能性を兼ね備えた包丁ブランド『GLOBAL』が、オールステンレス一体型の新感覚包丁「ミニチョッパー10cm」を2025年3月31日より発売します。40年以上にわたり、世界中のシェフや家庭で愛用され続けているこのブランドから、また新たなスタイルの包丁が誕生しました。

三徳機能で万能に使える

この新しい包丁は、食材を「切る」「たたく」「つぶす」といった多様な調理方法に対応できる三徳機能を備えています。特に、幅広の刀身と10cmの刃渡りが特徴で、みじん切りやミンチ、つぶす作業がスムーズに行えます。また、適度な重量感があり、手に馴染みやすいため、料理のクオリティを高めるサポートをします。お子様向けの離乳食や、こだわりのひき肉を使ったハンバーグなど、多彩な用途に対応できる点が大きな魅力です。

美しいデザインと実用性

美しさの指標として知られる黄金比に基づいた刀身のデザインは、視覚的にも楽しめます。この包丁は、スタイリッシュな佇まいを持っているだけでなく、使い勝手も考慮されています。そのため、卓上やキッチンのどちらでも、ゲストを招いた際でも、出しやすく、使いやすいアイテムとして重宝されるでしょう。また、フック穴があるため収納の際も便利に引っかけておける設計となっています。

購入可能な場所

『GLOBAL』の新商品「ミニチョッパー10cm」は、2025年3月31日から公式オンラインストアや、YOSHIKIN SHOP六本木店、燕店などの一部EC店舗にて購入可能です。定価は10,450円（税込）で、全長22cm、刃渡り10cm、重さ135gというコンパクト設計になっています。

吉田金属工業株式会社の歴史

1945年に創業した吉田金属工業株式会社は、新潟県燕・三条地区の伝統的な洋食器メーカーとして出発しました。以来、革新を追求し続け、1960年には新素材ステンレスを使用した「文明銀丁」シリーズを発表。この製品群は、鋼に劣らぬ切れ味を持ちながらも、錆びにくく手入れが容易な製品として多くの支持を得ました。その後、1983年にはオールステンレス一体構造の「GLOBAL」シリーズを発表し、包丁業界に新たなスタンダードを築きました。現在も様々なプロフェッショナルから高い評価を受けるその名は、衰えることなく広がり続けています。