2026年にニセコで贅沢な美食体験を楽しむ「Masters of Food & Wine」開催予定

北海道ニセコでの大規模美食イベント「Masters of Food & Wine 2026」

2026年9月11日から13日にかけて、パークハイアットニセコ HANAZONOでは「Masters of Food & Wine 2026」が開催されます。名峰羊蹄山とニセコアンヌプリを望む景観の中で行われるこのイベントは、北海道の美食文化を体験する絶好の機会です。

「Masters of Food & Wine」は、北海道が誇る食材や料理技術を国内外に広めることを目的としたシリーズで、ミシュラン星付きレストランや著名シェフらが集います。今年も多くの美食家たちが集結し、特別なガストロノミーイベントが繰り広げられます。

イベントのハイライト

オープニングレセプション

初日の9月11日午後5時からは、オープニングレセプションが行われます。参加者は、ミシュラン星を持つ名店「鮨みつ川」の特別なカナッペや、北海道各地から集まった食材を味わいながら、シェフや生産者たちとの交流を楽しむことができます。このレセプションは、宿泊者および招待客限定で参加費は無料となっており、事前予約不要です。

特別ディナーイベント

同日の午後6時からは、京都の名店「Moko Kyoto」のシェフによる特別ディナーが開催され、北海道の新鮮な食材とフランス料理の技法が融合した美食体験を楽しめます。さらに、貴重なコニャック「ルイ13世」とのペアリングも用意されており、ここでしか味わえない特別な体験になることでしょう。

次の日の9月12日には、フランス菓子界の巨匠ピエール・エルメ・パリと京都の老舗茶舗によるティーエクスペリエンスが行われます。美しいデザート、日本茶、そして点心の組み合わせが提供され、贅沢なティータイムを楽しむことができます。

フラワーワークショップ

新たに加わる魅力的なパートは、フラワーマスタークラスです。参加者は、自然の美からインスピレーションを得たオリジナルブーケを作成し、自らのアートを持ち帰ることができます。

フィナーレを飾るディナー

最終日の9月13日には、大阪の人気焼鳥店「焼鳥市松」による特別ディナーが行われ、焼鳥と日本酒のマリアージュを楽しむことができます。素晴らしい料理と共に、特別な夜の締めくくりを飾ります。

絶好のロケーション

パークハイアットニセコ HANAZONOは、四季折々の自然の景観が織りなすロマンチックな環境で、洗練されたラグジュアリー空間が広がっています。このイベントを通じて、リゾートの持つ魅力を再発見するとともに、地域の食文化への理解も深めることができます。

美味しい料理と文化交流が交差する「Masters of Food & Wine 2026」は、ニセコを訪れる全ての方々にとって、特別な体験を提供できることを約束します。詳細な情報は、イベント特設サイトをチェックしてください。