ココスジャパンが全国の店舗で新しいランチメニューを提供することを発表しました。2026年の夏向けに展開されるこのランチメニューは、6月23日より開始され、平日限定で790円から楽しむことができます。新メニューには、海老とアボカドが融合した爽やかなレモンクリームパスタや、ジューシーなガーリックハンバーグなど、多彩な料理が並びます。特に注目すべきは、レモンクリームパスタ。一口食べると、海老やアボカドの風味が広がり、レモンピールと果汁が絶妙なアクセントを加えます。さらに、グラナパダーノチーズの風味が、より深い味わいを引き出します。食べる際は、レモンをしぼるのがおすすめです。
続いて、揚げなすのモッツァレラトマトパスタも見逃せません。この料理は、グランドメニューでも人気の一品で、とろける揚げなすが優しいトマトソースと絶妙に合います。どちらのパスタも、サラダやスープバーがセットになっていますので、バランス良いランチが楽しめます。
また、体が疲れたときには鬼おろし冷やし豚しゃぶプレートがぴったり。国産豚を活かしたしゃぶしゃぶは、あっさりとしただしで仕上げられ、たっぷりの野菜が彩りを添えています。ライスまたは石窯パンにスープバーも付いて、栄養満点の食事となるでしょう。
肉好きの方にはチーズ&ガーリックハンバーグが自信を持っておすすめです。ジューシーなハンバーグにチェダーチーズとカリッと揚がったガーリックがトッピングされ、熱々の状態で提供されるため、食欲をそそります。デミグラスソースやガーリックトマトソースを選べるのも嬉しいポイントです。
最後に、食後には「純氷ふわふわかき氷 ミニ!いちご」をどうぞ。ランチタイム限定でお得に提供されるこのかき氷は、果肉入りいちごソースとミルクシロップが付いていて、夏の暑さを爽やかに癒してくれます。
「2026夏のランチメニュー」は、全国約503店舗で提供されます。ただし、天保山マーケットプレース店や空港店舗では実施されませんので、訪れる際はご注意ください。ぜひ新メニューで、贅沢なランチタイムを楽しんでみてはいかがでしょうか?