日韓グルメフェア2024 in 熱海で紅葉とキムチ作りを楽しもう！

静岡県熱海市で11月16日と17日に、「日韓グルメフェア2024 in 熱海」が開催されます。このイベントは、熱海梅園内の韓国庭園をメイン会場に、日韓文化の交流を促進することを目的としています。特に、紅葉の美しい季節に行われるこのフェアは、昨年に引き続いての開催で、多くの来場者が予想されます。

イベントの中心的なアトラクションの一つは、韓国の伝統的なキムチ作り体験、通称「キムジャン」です。参加者は韓国庭園の美しい景観を楽しみながら、本物のキムチを自分の手で作ることができるのです。講師にはキムチ作りの名人、趙善玉（チョ・ソンオク）氏が登場し、参加者に丁寧に指導してくれます。料金は2000円（税込）で、各回50名限定のため、事前予約が必要です。

また、イベント期間中には「第8回キムチグランプリ」が併催されます。これは、これまでのキムチの伝統を守りつつも、新たな味やスタイルに挑戦する日本国内のキムチ業者を対象としたコンテストです。当日は、来場者による投票でグランプリが決定されるため、キムチファンにとっても見逃せないイベントとなるでしょう。

フェアでは、韓国と日本両国の実演や文化イベントも豊富に用意されています。熱海梅園中央広場では、韓国の伝統打楽器「チャンゴ」の演奏や、地元の熱海芸妓による舞踊が繰り広げられます。また、韓国の地方自治体によるブース出展もあり、各地の特産品や文化を体験することができます。

さらに、来場者は韓服や着物をレンタルして、美しい紅葉を背景に特別な写真を撮ることもできます。このように、日韓両国の文化を楽しむだけでなく、おしゃれな写真を撮影する楽しみもあります。

イベントを通じて、熱海は日韓の友好を強化し、地域交流の重要性を再認識することを目指しています。日韓国交正常化60周年に向けて、大いに盛り上がるこのフェアは、地元の人々にとっても、遠方から訪れる観光客にとっても素晴らしい体験となるはずです。

最後に、本イベントは公益財団法人韓昌祐・哲文化財団の助成を受けており、熱海の新たな地域ブランドとして「熱海キムチ」の開発も行われています。地域の新鮮な食材を使用した革新的なキムチが発表される予定で、楽しみにしているファンも多いことでしょう。

「日韓グルメフェア2024 in 熱海」では、おいしいグルメや楽しいイベントが詰まっています。地元の皆さんはもちろん、全国から訪れる方々も一緒に熱海を盛り上げ、素敵な思い出を作りましょう！