サントリーが描く2025年ビール事業の未来
サントリー株式会社は、2025年のビール事業に向けた方針を発表し、ビジョンには「最高のうまさで、ワクワクさせたい」という目標が掲げられています。これに従い、同社は少しずつ飲食業界のニーズを意識した新たな取り組みを開始します。
ブランドのバリューアップを図る
2024年には「ザ・プレミアム・モルツ」「パーフェクトサントリービール」「金麦」「オールフリー」といったブランドの強化策が実施され、特に「サントリー生ビール」は発売2年目を迎えて新たに瓶と樽での販売がスタートし、全ての工場で製造されるようになります。この動きは、さらなる成長を遂げるための重要なステップとなるでしょう。
2025年には、酒税改正によるビールカテゴリーの成長に加え、エコノミーカテゴリーでも約50%の市場シェアを占めるという推測のもと、2つのカテゴリーの均衡した成長に注力します。これにより、サントリーは高品質な製品を提供し続けるとともに、新たな価値を創出する挑戦を続けていきます。
主要ブランドのリニューアル
サントリーは4つの主要ブランドを一斉にリニューアルすることで、消費者の多様なニーズに応えようとしています。まずは「サントリー生ビール」で、1,000万ケースの販売を目指し、味とパッケージの両方を刷新。ダイヤモンド麦芽の特性を最大限に活かした製法を採用し、より深い飲みごたえと飲みやすさの両立を実現。「生ビール」の新たな魅力を引き出すことを目指します。
次に「金麦」ブランドは、その名の通り、家庭での日常的な飲用に最適なビールとして、すべての製品の中味とパッケージを見直します。また、新たに通年発売される「金麦〈晩酌サワー〉」では、サワーの飲みやすさを兼ね備え、新しいスタイルを提案します。
「ザ・プレミアム・モルツ」では、パッケージのリニューアルに加えて、商品の魅力をさらに強調。加えて「パーフェクトサントリービール」では、健康志向の消費者に応えた機能系ビールとして、新しい飲みごたえを追求し、食事との相性を強力にアピールします。
まとめ
サントリーの2025年ビール事業方針は、既存ブランドの進化と新商品の投入を通じて、消費者と真摯に向き合う姿勢が際立っています。高品質なものづくりと市場におけるブランドの強化を実現し、多様なニーズに応えるために着実に進んでいくサントリーの姿勢には期待が寄せられます。
今後の展開に注目が集まりそうです。