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うまい鮨勘の新メニュー紹介

宮城県仙台市に本社を置く株式会社アミノが運営する寿司業態「うまい鮨勘」では、東北地域のゆとろぎ店舗において「初夏の味わい」と題した魅力的なフェアを開催します。このフェアは2025年5月23日から6月26日までの期間限定で、初夏を感じさせる新鮮なネタが次々に入荷します。

期間限定の初夏フェア

日本では寿司は夏が旬とされており、俳句などにも季語として用いられています。この初夏の季節にぴったりの新鮮なネタが満載の「初夏の味わい」をぜひ体験してみてください。

おすすめメニュー

「うまい鮨勘」では、各業態それぞれに特化した季節限定メニューをご用意しています。特に注目したいのは、回転寿司の店舗やゆとろぎ店舗です。それぞれの店舗の詳細は以下の通りです：

おすすめの回転寿司店舗・ゆとろぎ店舗

• - 国見ケ丘支店
• - 石巻支店
• - 佐沼支店
• - 安積支店
• - 山形南支店
• - 天童支店
• - ゆとろぎ八戸城下店
• - ゆとろぎ青森＆ラビナ店
• - ゆとろぎ盛岡月が丘店
• - ゆとろぎ泉店
• - ゆとろぎ長町郡山店
• - ゆとろぎ多賀城店
• - ゆとろぎ平松本町店
• - ゆとろぎ小山雨ケ谷店

では、具体的にどんなネタが楽しめるのでしょうか？ここでいくつかの料理をご紹介します。

とろ三昧 940円（税込1,034円）

本まぐろの極上な味わいを楽しめる一皿です。やわらかい口当たりと共に、豚肉のような甘味を味わえます。

ネタの内容:

• - 本まぐろ大とろ
• - 本まぐろ中とろ
• - ガーリック炙り大とろ

旬三昧 ～ 颯(そう)～ 560円（税込616円）

この盛り合わせでは、旬の白身魚を3種食べ比べることができ、噛むほどに広がる甘味が楽しめます。

ネタの内容:

• - すずき（柚子・塩のせ）
• - 炙り〆かます
• - いさき

三陸！ほや三昧 580円（税込638円）

新鮮なほやを使用した贅沢な盛り合わせはいかがでしょう。三陸の味覚を存分に堪能できます。

ネタの内容:

• - ほやの握り（ポン酢）
• - 漬けほや（わさびのせ）
• - 味ほや軍艦

（※ゆとろぎ八戸城下店のみ、天然ほや三昧640円（税込704円））

活貝三昧 1,180円（税込1,298円）

食感や旨味をふんだんに感じ取れる人気のメニューです。3種類の貝を盛り合わせています。

ネタの内容:

• - 活あわび
• - 活つぶ貝
• - 活ほたて貝

また、他にも多数のメニューが登場しますが、事前に仕入れや販売状況によって変更される可能性があるため、訪れる前に店舗に確認することをおすすめします。

うまい鮨勘のこだわり

「うまい鮨勘」では、鮮度の高い魚を市場から直送し、熟練した板前がその技術を駆使してお客様に提供します。彼らの探求心が詰まった握りの技術は、さまざまな産地から集めた「うまい！」を提供することに情熱を注いでいます。

今回のフェアも、その理念に基づき、旬の食材を通じてお客様に至福の時間を提供することを目指しています。

未来への取り組み

また、「うまい鮨勘」では、海の環境保護にも力を入れています。限りある資源を守るために、山や三陸沿岸では定期的に植樹活動を行っており、未来の世代に新鮮で栄養豊富な魚を届けるための活動を続けています。

ぜひこの機会に、初夏の美味しい寿司を楽しみながら、その裏にある思いを感じてみてください。

所在地やメニュー詳細は、公式ウェブサイトから確認できます。
うまい鮨勘 公式サイト

フェア期間: 2025年5月23日（金）～2025年6月26日（木）

さあ、初夏の味わいを堪能して、幸せなひとときを過ごしてみてはいかがですか？

関連リンク

サードペディア百科事典: 宮城県 仙台市 寿司 うまい鮨勘 初夏

Wiki3: 宮城県 仙台市 寿司 うまい鮨勘 初夏