沖縄最大級の食の商談展示会『FOOD STYLE JAPAN 2026』出展者募集中

沖縄最大級の食の商談展示会『FOOD STYLE JAPAN 2026』

沖縄の食文化を広めるための特別なイベントが、2026年2月25日と26日の2日間、沖縄コンベンションセンター（宜野湾市）で開催されます。この展示会は、外食や中食、小売業界におけるビジネスチャンスを提供するための『FOOD STYLE JAPAN 2026 ＜沖縄＞』です。

展示会の目的と地域の特性

このイベントは、沖縄県内外の飲食・流通関係者が集まり、「食の多様性」と「観光立県沖縄」をテーマにした展示会です。沖縄の特色ある食材や製品を通じて、観光業の回復と地域課題に対応するためのビジネスマッチングを目指しています。近年、沖縄の観光客数はコロナ前の水準を超え、その需要は急速に高まっています。これにより、地元企業や県外企業にとって新たな市場開拓の絶好の機会が到来しています。

展示会の特徴

出展者には2つの特別パビリオンがあります。

沖縄伝統食材パビリオン

健康志向が高まる現代において、沖縄の伝統食材が特に注目されています。このパビリオンでは、地域性と健康を両立させた沖縄の食材が紹介され、出展者は新しい販路を開拓するチャンスを得ます。健康志向の高まりは、消費者のニーズを変えつつあります。伝統食材を通じて、沖縄の優れた食文化を広める機会です。

離島食材パビリオン

沖縄本島では手に入らない希少で魅力的な離島食材が、さらに注目を集めています。このパビリオンでは、「島の恵みを本島の市場へ」というメッセージのもと、新たな販路獲得やパートナーシップの構築を促進します。特に、離島特有の商品の魅力をアピールする場となり、訪れるバイヤーに直接アプローチできる機会を提供します。