飲めるチーズタルトが登場！「ふわとろチーズタルト」の魅力とは

新感覚スイーツ！飲めるチーズタルト

千葉県匝瑳市にある「お菓子のたいよう」は、新たなスイーツ「ふわとろチーズタルト」を2025年9月21日（日）13:00から限定で販売します。この商品は、チーズスイーツの常識を覆す「飲める」チーズタルトとして注目を集めています。

飲める！？ふわとろチーズタルト

「チーズケーキは食べるもの」という固定観念を打破したこのスイーツは、ふわとろの食感を実現しています。一口頬張ると、濃厚なクリームが滑らかに口の中で溶け、飲み込む瞬間には言葉にできない豊かさが広がります。スタッフ全員が試作段階で「合格」と絶賛したこのチーズタルト、今までにない衝撃の美味しさを提供しています。

タルト生地には、バターの香りが楽しめるザクザクの生地が使用されています。これはフランス菓子の「パート・ブリゼ」を取り入れたもので、かじった瞬間の香ばしさと、ふわとろのチーズフィリングが絶妙に絡み合います。このマリアージュこそが、ふわとろチーズタルトの魅力です。

後味すっきり、危険なおいしさ

このチーズタルトは濃厚さを持ちながら驚くほど後味さっぱりで、一口、また一口とスプーンが止まらなくなる“危険なおいしさ”を秘めています。また、トッピングに使われるアプリコットジャムが、味わいに爽やかな奥行き感を与え、最後の一口まで飽きることなく楽しめる設計となっています。

製品概要

- 商品名: ふわとろチーズタルト
- 販売日: 2025年9月21日（日）
- 販売開始時間: 13:00〜（焼き上がりによって前後する場合があります）
- 価格: 1,500円（税込）
- 消費期限: 当日中
- 販売店舗: お菓子のたいよう全店舗（数量限定のため早めに！）

開発の背景と秘話

「お菓子のたいよう」がこのスイーツの開発を行った背景には、チーズスイーツに対するこだわりがあります。従来のチーズスイーツがもたらす濃厚な味わいは維持しつつ、これまでにないとろける食感を求め試行錯誤を続けてきました。その結果、ザクザクとしたタルト生地ととろけるクリームが見事に共鳴する「飲める」チーズタルトが誕生しました。これにより、異次元の食感が実現したのです。

絶妙な焼き加減が生む奇跡のコントラスト

タルト生地とチーズフィリングの融合には高度な技術が求められます。焼き加減、時間、温度や湿度の管理は、熟練の職人の手によって行われ、一つ一つのタルトが丁寧に仕上げられます。このスイーツは、タルト生地がザクっと崩れ、フィリングがとろけるという奇跡のコントラストを生み出します。

また、アプリコットジャムは香りを引き立てながら、爽やかな酸味をプラスしており、チーズフィリングとのバランスを保っています。この絶妙な組み合わせこそが、他では味わうことのできない唯一無二の存在に仕立てています。