埼玉県の飲食業界を変える株式会社かんなん丸の挑戦

埼玉県さいたま市を拠点に市流通の飲食事業を展開している株式会社かんなん丸が、2022年から進めているポートフォリオ多軸化戦略を加速し、2024年7月に新たな店舗をオープンさせました。これにより、同社は多様化する顧客ニーズに応える体制を整え、飲食業界の競争をさらに激化させています。

業態転換の背景

近年、消費者の好みやライフスタイルは急速に変化しており、特に飲食業界では多様なニーズに応えることが求められています。株式会社かんなん丸は、これに対応するため、従来のメガフランチャイジーとしての枠を超え、2022年以降に積極的な業態転換を行なっています。これまでの「庄や」や「日本海庄や」などの店舗から脱却し、新たに「大衆すし酒場じんべえ太郎」と「Italian Kitchen VANSAN」を展開することで、より広い方々に満足していただける店舗運営を目指しています。

新店舗の詳細

大衆すし酒場じんべえ太郎

「大衆すし酒場じんべえ太郎」は、新鮮な魚介類を使った寿司や刺身、さらには居酒屋の定番メニューを手頃な価格で提供します。活気あふれる店内は家族連れや友人同士の集まり、さらには仕事帰りの一杯にも最適な場所です。新たに三郷中央店が2024年7月9日に開店し、38坪の広さに80席を設ける予定です。

- アクセス：つくばエクスプレス三郷中央駅から東出口徒歩3分
- 営業時間：月～金 11:30～14:00 / 16:00～23:00、土 12:00～23:00、日祝 12:00～22:00

Italian Kitchen VANSAN

「Italian Kitchen VANSAN」は、本格的なイタリア料理をカジュアルな雰囲気で楽しめるレストランです。パスタやピザ、デザートなど、定番からクリエイティブな一皿まで用意されており、特に小さなお子様用のキッズスペースも完備しているため、ファミリー層に人気の高い店舗です。この店舗は2024年7月17日にオープンし、42坪の広さで70席が設けられます。

- アクセス：つくばエクスプレス三郷中央駅から東出口徒歩3分
- 営業時間：11:00～23:00

店舗状況と今後の展開

株式会社かんなん丸では、2024年7月19日現在の店舗状況を公表しています。従来の「庄や」店舗が減少する一方で、新業態である「じんべえ太郎」や「VANSAN」に力を入れる方針を打ち出しています。

また、既存ブランドの強化と共に「大衆すし酒場じんべえ太郎」の拡大を進めるほか、『Italian Kitchen VANSAN』や女性専用のAIパーソナルトレーニングジム『FURDI』の事業展開も考えています。地元の皆さまに愛される企業を目指し、常に顧客の声に耳を傾け、順次施策を講じていく考えです。