日本一に輝く和食風グルメバーガーが水道橋に登場！

日本一の和食風ハンバーガーが水道橋にオープン！

2025年7月26日、東京都千代田区水道橋に、「BRISK STAND（水道橋店）」がグランドオープンします。この店舗は、株式会社BRISK STANDが運営するもので、和食とハンバーガーを融合させた唯一無二のグルメバーガーが自慢です。店のキャッチコピー「和食にかぶりつけ！」は、その名の通り、和の食材を取り入れたハンバーガーの新たな魅力を引き立てています。

アクセス良好な立地

水道橋店は、JR水道橋駅から徒歩わずか1分という好立地に位置しており、東京ドームやラクーア、神保町、靖国神社などの観光名所にも近接しています。学生やビジネスパーソン、観光客といった多様なお客様にご来店いただける環境が整っています。

和モダンな内装

店舗の内装は、和モダンをテーマに、温もりのある木材とモダンなデザインが絶妙に調和した空間です。「料亭のような落ち着いた雰囲気」と「バーガーショップのカジュアルさ」が融合し、訪れる人々にリラックスできるひとときを提供してくれます。

ディナー限定メニューも！

水道橋店では、特にディナー営業に力を入れています。ここでしか味わえないディナー限定メニューを用意し、お客様を魅了する特別な体験を提供します。これまでのハンバーガーの概念を超えた新しい味わいに出会えることでしょう。

特別なオープンキャンペーン

オープンを記念して、特別なキャンペーンも実施されます。

- プレオープン日時

7月23日（水）11:00〜22:00
7月24日（木）11:00〜22:00
（完全招待制）

- オープンキャンペーン

オープン初日から先着100名に、BRISK STANDの名物「切ったやつ」を注文すると、クラシックバーガーが1個無料で提供されるチャンスがあります。このインセンティブは早めの来店を促すため、混雑が予想されるため事前に計画を立てて訪れるのをおすすめします。

和グルメの魅力

BRISK STANDは、神戸を本店とするハンバーガーショップで、日本一の評価を得た実績を持ちます。2025年の「グルメバーガー日本一決定戦」で見事優勝したこの店舗は、現在、全国展開を進めており、新たなファンを増やしています。ハンバーガーには全粒粉入りの無添加バンズを使用し、国産牛の100%パティをつなぎなしで仕上げています。そのため、素材そのものの美味しさを引き立てています。味の決め手となる自家製の煮たまねぎは、甘くとろりとした風味で、肉汁あふれるパティとの相性は抜群です。

さらに、「切ったやつ」はBRISK STANDの名物として有名で、ハンバーガーを縦に切り、熱々の鉄板で二度焼きすることで、素材の旨味をしっかりと引き出した逸品です。この斬新な料理法はSNSなどでも話題となっており、開店前から長い行列ができるほどの人気です。