名古屋初のラグジュアリー回転寿司「廻転鮨銀座おのでら」オープン

名古屋初出店の回転寿司「廻転鮨銀座おのでら」

2026年6月11日（木）、名古屋市に新たにオープンする「廻転鮨銀座おのでら名古屋店」は、東海エリアで初めてのラグジュアリー回転寿司店です。名古屋を代表する高級業態「鮨銀座おのでら」のダイニング体験を、よりカジュアルに楽しめる新しいスタイルとして、地元の人々に提供します。

江戸前鮨の魅力を新たな形で

「銀座おのでら」は、世界に向けて日本の伝統料理を広めることをコンセプトとし、26店舗を展開しています。これまで東京・豊洲市場の新春マグロ初競りで６回もの一番マグロを落札するなど、その実績は確固たるものです。今回の名古屋店は、よりアクセスしやすい形で本物の江戸前鮨を提供し、広い世代に愛されることでしょう。

ラグジュアリーモール「HAERA」での出店

「廻転鮨銀座おのでら名古屋店」は、名古屋・栄地区に位置する「ザ・ランドマーク名古屋栄」内のラグジュアリーモール「HAERA」のB2階に開店します。ここは東海エリア初の新業態やブランドが集まり、食の楽しみを提供する施設です。オープンを祝って、訪れる全ての方々に新しい体験を提案します。

厳選されたメニュー

店内では、豊洲市場から直送の新鮮なネタを使った江戸前寿司が楽しめます。職人が一つ一つ丁寧に握るサービスはもちろん、名古屋限定の特別なデザートメニューも魅力です。「やま幸」本まぐろをはじめ、自家製小肌、煮穴子、さらには特注したという「本気の軍艦」も提供します。

特に、「廻転鮨銀座おのでら」のオープンを記念して老舗企業とのコラボレーションによるスイーツも登場します。名古屋の名物である「青柳ういろう」とのコラボで、新しい和のスイーツを融合させたメニューもご期待ください。

洗練された空間

店内デザインは、職人の動作を間近で観察できるカウンター席を中心としており、イカ釣り舟をモチーフにした照明や、日本の風情を感じさせる装飾が施されています。くつろぎを重視した家族やグループ向けの席も完備し、ゆったりとした食事を楽しむことができます。

オープニング特典

オープン期間中の6月11日から14日には、さまざまな特典が提供されます。先着150名に「やま幸」本まぐろの中トロを一貫プレゼントや、生ビールを半額で楽しめるチャンスも。後日、LINE友だち登録後に配布される割引クーポンなどもあり、お得に美味しい寿司を体験できる絶好の機会です。

地元・名古屋の食文化を新たな形で楽しめる「廻転鮨銀座おのでら名古屋店」。高級でありながら親しみやすい食体験をぜひお楽しみください。