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2019年1月16日（水）、東京代々木上原にて注目のコラボレーションレストラン「sio and CURRY」が開催されます。このイベントは、人気のレストラン「sio」のオーナーシェフ、鳥羽周作さんと、流しのカレー屋「and CURRY」を運営する阿部由希奈さんがタッグを組み、特別なメニュー「特製カツカレー」を提供するものです。

「sio」は、シェフの鳥羽さんが13年間の研鑽を経て、2018年にオープンしたレストランで、その料理に対する情熱や異色の経歴が話題となっています。サッカー選手や小学校教員としての経験を活かし、食に対する独自のアプローチで多くのファンを魅了しています。

一方、阿部さんは、素材の魅力を最大限に引き出すスパイスを駆使したカレー作りにおいて新たな境地を開き、東京のさまざまな場所で活動する「流しのカレー屋」として知られています。特に、その自由な発想から生まれるオリジナリティあふれるスパイスカレーは、70種以上に及び、彼女の料理への情熱がうかがえます。

「sio and CURRY」は特に注目されるコラボレーションです。この日限定でメニューが提供され、特製カツカレーをはじめ、2品の副菜、特製アイスクリーム、そしてドリンクペアリングがセットになって2500円（税別）で楽しめます。苦味と風味が調和するカレーはそれだけでなく、シェフ達の個性を感じる一品に仕上がることでしょう。昼夜合わせて各100食と、昼のみテイクアウト用に50食が用意されているため、行列覚悟で訪れる価値があります。

イベントの詳細は、11:30から15:00、17:00から21:00までの営業。予約は受け付けていないため、早めに来店することが推奨されています。また、近隣の方々への配慮から、早朝からの並び行為は控えるようにしましょう。

この特別なイベントへの興味が次第に高まる中、訪れる人々はシェフ達の夢の共演から生まれる料理の数々を楽しむ機会を期待しています。カレーが好きな方や、新しい食体験を求める方々にとって、見逃せないイベントとなることでしょう。

ぜひ、代々木上原での一日限りの特別な味わいを体験しに足を運んでみてください。このゴールデンコンビの料理は、一度きりの特別な体験として、あなたの心に残ること間違いなしです。

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