初夏を感じる新商品！スモーキーでピリ辛な丼と冷麺の登場

夏の到来を感じさせる新商品が、肉のヤマ牛から登場しました。その名も『チーズサルサのスモーキーカルビ丼』と『フレッシュトマトのサルサ冷麺』。暑い日にもぴったりなピリ辛味が特徴です。

ピリ辛とスモーキーが融合したカルビ丼

『チーズサルサのスモーキーカルビ丼』は、しっかりと厚切りにされた牛カルビを炭火で香ばしく焼き上げ、濃厚なチーズソースをたっぷりかけて仕上げています。それに加えて、自家製の紫玉ねぎのマリネも添えられているため、さっぱりとした風味が全体を引き立てています。さらに、別添のサルサソースには、新鮮な野菜がたっぷり詰め込まれており、食べる際に追加することで、また違った味わいが楽しめるのが嬉しいポイントです。

最初は濃厚なチーズと香ばしいカルビを堪能し、次にサルサソースをプラスして、色々なテイストを楽しむことができます。炎の香りとともに、ピリ辛でスモーキーな美味しさが口いっぱいに広がります。

ガッツリ＆さっぱりな冷麺

続いてご紹介するのは、『フレッシュトマトのサルサ冷麺』です。この冷麺は、牛テールのコクが感じられる冷たいスープに、コシのしっかりした麺が絡み合います。冷水で締めた麺はつるつるとした食感で、フレッシュな刻みトマト、青唐辛子、そしてニンニクとサルサソースで仕上げられています。見た目も鮮やかで、パンチの効いた味わいが元気を与えてくれる一杯です。

肉のヤマ牛のこだわり

肉のヤマ牛は、全国に24店舗を展開する牛肉専門店として、切りたての新鮮な牛肉を提供しています。その根底にあるのは、“地元のお肉屋さん”のような親しみやすさと、新鮮で美味しい肉を手ごろな価格で提供する姿勢。各店舗が精肉店のように、ブロックで肉を仕入れ、その日使う分だけを丁寧にカットしています。

お肉を焼く際には、独自の“もみダレ”を使用し、野菜や香辛料を絶妙にブレンド。これにより、お肉の持つポテンシャルを最大限に引き出しています。さらに、炭火でじっくりと焼くことで、肉のうま味が際立ちます。炭火ならではの香ばしい香りが漂う店内は、食欲をそそるだけでなく、ワクワクした気持ちにさせてくれます。