名古屋マリオットが開業25周年記念の特別美食会を初開催

名古屋マリオットアソシアホテル、開業25周年記念の特別美食会

名古屋のランドマーク的存在である名古屋マリオットアソシアホテルが、2025年11月9日（日）に開業25周年を祝う特別な美食会を開催します。このイベントは16階のタワーズボールルームで行われ、テーマは「匠が織りなす、極上の晩餐一夜限りの饗宴」です。

極上の美食体験

今回の美食会は、日本料理、フランス料理、中国料理の三つの異なる料理文化が融合した特別な料理を楽しめる体験です。各料理にはペアリングドリンクが用意されており、特に「㊈久野九平治本店」の日本酒を使用したペアリングは、他では味わえない特別な味わいとなることでしょう。

イベントでは、キッチンからの料理のライブ中継や、シェフたちとの記念撮影などのアクティビティも予定されています。これは参加者にとって、シェフの技を間近で見ることができ、貴重な時間となることでしょう。

料理の匠たち

イベントには、著名な料理人たちが集結します。

- 村田吉弘氏: 京都の老舗料亭「菊乃井」の三代目主人で、和食の文化を世界に広める活動を続けています。彼は日本料理アカデミーの理事長としても知られ、無形文化遺産の登録に大きく貢献しました。

- 三國清三氏: 札幌グランドホテルや帝国ホテルで修業を重ねた後、東京に「オテル・ドゥ・ミクニ」を開店しました。フランス料理の影響を受けつつ、日本の食文化を大切にしています。彼のYouTubeチャンネルでは家庭でできる手軽なレシピも紹介しており、食育にも積極的に関与しています。

- 脇屋友詞氏: 自らのグループ「Wakiya」を運営し、洗練された中国料理を提供しています。彼はまた、海外におけるチャリティー活動にも注力しており、国際的にもその名を知られています。

- 久野九平治氏: 1647年創業の「萬乗醸造」15代目当主。酒造りだけでなく、米作りにも積極的に取り組んでいます。彼は日本酒をより多くの人に知ってもらうために尽力しています。

イベント詳細

- 日時: 2025年11月9日（日）
- 受付開始: 18：00～
- 開宴: 18：30～
- 場所: 名古屋マリオットアソシアホテル 16階「タワーズボールルーム」
- 料金: お一人様55,000円（税込）

アルコールを摂取されない方にはノンアルコールのペアリングドリンクも用意されており、食物アレルギーがある方も事前に申し出ることができます。

ドレスコードは「スマートエレガンス」として指定されており、男性はジャケット、女性はエレガントな装いが求められます。なお、小学生以下の入場はご遠慮いただいておりますのでご注意ください。

参加のお申し込み

興味がある方は、名古屋マリオットアソシアホテルの宴会営業グループまでお電話でのお問い合わせ、もしくはウェブサイトからの予約をお待ちしております。特別な夜を、一流の料理とともに心ゆくまでお楽しみください。

お問い合わせ先: 宴会営業グループ TEL: 052-584-1121（平日10：00～18：00）

名古屋マリオットアソシアホテルは、愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4に位置し、JR名古屋駅に直結しています。ぜひこの特別な美食の宴で、匠の技と情熱を味わってみてはいかがでしょうか。