虎ノ門の新しいランチスポット「AQUAMO salad」が多様なメニューを提供

健康で美味しいランチが手に入る虎ノ門の「AQUAMO salad」

東京都港区虎ノ門に位置する「AQUAMO salad（アクアモサラダ）」が、週替わりのライスBOXとデリサンドのメニューを新たに導入しました。アクアポニックス農法によって育てられた健康的な野菜を使ったサラダボウルの専門店として、オープン以来オフィスワーカーのニーズに応えてきた同店ですが、新しいメニューの追加により、さらに多様な選択肢が加わりました。

「AQUAMO salad」は、2026年にオープン以来、アクアポニックスの野菜を主役にしたサラダボウルを10種類以上提供してきました。一方で、嬉しい声と共に「ご飯が食べられるランチBOXがあれば嬉しい」という希望も寄せられていました。これに応える形で、に新たに週替わりで楽しめるライスBOXとデリサンドがメニューに仲間入り。これにより、サラダだけではなく、心地よい食事体験を提供することが可能となりました。

アクアポニックスとは

新しいメニューに含まれるライスBOXとデリサンドには、神奈川県藤沢市にある自社農園「ふじさわアクポニビレッジ」および提携農場で栽培された新鮮なアクアポニックス野菜が使用されています。アクアポニックスは、水耕栽培と水産養殖を結びつけた持続可能な農業方式。無農薬・無化学肥料での栽培が可能で、環境への影響が少なく、資源効率も良好です。土耕農法と比べ、同じ面積で約7倍の収量を誇り、使用する水量は約80％も削減できるのです。

新メニュー詳細

週替わりのライスBOXは全5種類から選べます。タコライス、ガパオライス、グリーンカレー、デミハンバーグ、白身魚の黒酢あんかけが提供され、各メニューは950円（税込）となっています。それぞれの料理は、地元の新鮮な野菜をふんだんに使った健康志向の内容です。また、デリサンドも5種類から選択可能で、白身魚のフリットとタルタルのサンドやチキンベジサンドなど、いずれも950円（税込）で楽しむことができます。これらの新しいランチオプションによって、少しリッチな食事から気軽なランチまで、オフィスワーカーの多様なニーズに対応できるようになりました。

法人向けサービス

また、これらのメニューは、法人向けのランチ配送サービス「AQUAMO salad OFFICE DELIVERY」を通じてオフィスでの提供も可能です。このサービスは、必要なときにサラダボウルやライスBOX、デリサンドを1個からオフィスへ配達する便利なシステム。初期費用や配達料は無料で、従業員数に応じたシステム利用料のみが発生します。ランチミーティングや懇親会など、様々なシチュエーションで活用できることから、オフィスで健康的なランチ環境を整える手助けとなるでしょう。

まとめ

「AQUAMO salad」が提供する新しいメニューは、忙しいオフィスワーカーにとって魅力的な選択肢となります。健康を意識した食事が求められる今日、アクアポニックス野菜の良さを活かした内容がさらに多くの人に広まることを期待しています。訪れる価値があるランチスポットとして、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか？