江戸から令和までのプリンを味わう「PUDDING HISTORY」発売

江戸から令和までのプリン進化史

株式会社PURIが手がける「プリン研究所」では、2024年12月12日に特別なセット「PUDDING HISTORY」が発売されます。この商品は、約150年にわたる日本のプリンの歴史を体現するもので、異なる時代のプリンを一度に味わうことができるユニークな体験を提供します。

伝統と現代の融合

このセットには、時代を代表する三種のプリンが含まれています。まずは、江戸時代に日本に伝わった「かためプリン」。1872年の料理書にも取り上げられているこのプリンは、厳選された牛乳、卵、砂糖のみを使用しており、そのシンプルさが魅力です。昔ながらのレシピで作ることで、懐かしさを感じさせながらも新しい風味が楽しめるのが特徴です。

次にご紹介するのは、早口言葉でも有名な「なめらかプリン」。平成時代に大いに人気を博したこのプリンは、特に濃厚でクリーミーな食感が特徴。使用されているのは、マダガスカル産の高品質なバニラビーンズと、厳選された生クリーム、平飼い有精卵の卵黄です。そのため、濃厚でありながら滑らかな口当たりが味わえ、まさに平成を象徴するプリンとなっています。

そして、最近登場した新しいスタイルの「ふわしゅわプリン」。こちらは2024年のプリン研究所設立10周年を記念して登場したもので、特許出願中の独自技術により誕生した新食感のプリン。スフレのようなふんわりとした口当たりと、まったく新しいプリン文化の幕開けを感じさせる革新性があります。

様々な味を楽しむ

さらに、「PUDDING HISTORY」には、プリンにぴったりの12種類のソースがセットになっています。ノーマル、ビター、スイート、バニラ、ラム、ブランデー、アニス、シナモン、オレンジ、チョコレート、ラズベリー、マンゴーパッションなど、多彩なソースを用意。プリンとソースの相性を表で確認しながら、様々な味わいの組み合わせを楽しむことができます。

販売詳細

この特別なプリンセットは、2024年12月12日からプリン研究所の公式オンラインショップにて購入可能です。価格は6,480円（税込）で、贅沢かつ歴史的なプリン体験を自宅で味わえるチャンスです。

株式会社PURIが運営するプリン研究所は、プリン製造・販売に特化した企業であり、2019年に設立されました。本社は大阪府松原市に位置しており、設立以来、プリンの新たな可能性を追求し続けています。興味がある方は公式サイトやSNSで最新情報をチェックしてみてください。