2025年節分は黒毛和牛の恵方巻で無病息災を願おう！

節分の特別な一品、黒毛和牛極上ロースの恵方巻

2025年の節分が近づく中、「黒毛和牛極上ロースの恵方巻」（2,280円）がKINTANから予約販売されるとのニュースが届きました。この素晴らしい恵方巻は、2月2日（日）の節分に合わせてお楽しみいただけます。

恵方は西南西！

2025年の恵方は「西南西やや西」。恵方に向かって黙って一本丸ごと食べることで、無病息災や良縁祈願、商売繁盛を願えます。今年は特に、このKINTANの恵方巻を通じてその願いを込めていただくことができます。昨年も2780本が完売し、多くの方に愛されたこの恵方巻が今年も登場するのは喜ばしい限りです。特に、A5ランクの黒毛和牛肩ロース120gを贅沢に使用し、北海道産のかずのこや海老などの新鮮な海鮮も取り入れたボリューミーな一品です。

豪華な10種の具材

この極上ロースの恵方巻には、以下の10種類の具材が使用されています。
1. 黒毛和牛肩ロース
2. 海老の酢じめ
3. 北海道産かずのこ
4. 北海道産磯の雪昆布
5. 国産玉子の出汁巻き
6. 京都産菜の花
7. 赤かぶの甘酢漬け
8. 椎茸の甘露煮
9. かんぴょうの甘辛煮
10. 国産きゅうり

それぞれの具材は肉割烹の料理人が厳選し、恵方巻き全体の味のジュース感を引き立てています。

KINTANのこだわり

KINTANが誇る7つのこだわりとして、まず黒毛和牛肩ロースは特製のすき焼きだれに絡めて火を通し、その旨味を最大限に引き出しています。また、使用する米は青森県産「まっしぐら」と山形県産「はえぬき」のブレンド米。ツヤがあり、さっぱりとした味わいが特徴で、具材の美味しさを引き立てています。さらに、キメ細やかな熊本有明海産の一等級の海苔を使い、恵方巻の香ばしさと深い味わいを演出しています。