夏にぴったり！駿府の工房匠宿で楽しむ冷やし豆乳担々麺

駿府の工房匠宿内に位置するカフェレストランHACHI & MITSUでは、毎月平日に限定した特別なランチプレートを提供しています。今月のイチオシは、夏にぴったりな『花椒香る冷やし豆乳担々麺』です。このメニューは、まろやかでありながらもピリっとした花椒の風味が楽しめる一品で、夏の食欲をしっかりと満たしてくれます。

このプレートは、毎日頑張っている自分へのご褒美として、日常から少し離れてゆったりと過ごす時間を提案しています。特に、食材には地元の特産物や旬の素材をふんだんに取り入れています。もちろん、オープン当初から変わらない人気メニューも存在し、季節ごとに変わるマンスリープレートは、彩り豊かなライスプレートの中でも特におすすめです。

『花椒香る冷やし豆乳担々麺』は、夏バテ気味の方にもぴったりの冷たい料理で、豆乳スープは栄養がたっぷり。花椒の爽やかな香りがアクセントとなり、つるっと食べやすく、さらには心地よいのど越しも楽しめます。また、脇を飾るのは自家製の東坡肉春巻きや、しっとりとした杏仁豆腐。これらが一緒になることで、食事全体の質がさらに高まります。

平日限定のランチプレートは、ドリンクもセットで楽しむことができるお得なプランです。メニューには、新鮮な野菜がたっぷり入ったスパイス薬膳キーマカレーや、焦がしはちみつのチキン南蛮プレート、自家製ハンバーグプレート、海老と夏野菜のオイルパスタなどもラインナップされています。特に、どれもが野菜や良質な素材を使用しているため、体にも優しい内容となっています。

HACHI & MITSUは、丸子の地元特産物を活かした料理やドリンク、デザートが揃うお店で、テラス席では自然豊かな景色を楽しみながら、ワンちゃんと一緒に過ごすこともできます。また、店内は静岡の伝統工芸品を用いた落ち着いたインテリアに彩られ、ゆっくりとくつろげる空間。訪れるお客様全員が笑顔で帰られるよう、心を込めたサービスを心掛けています。

営業時間は10:00から18:00（フードラストオーダーは17:00）で、ランチタイムは10:00から14:30、カフェタイムは15:00から17:00の形式。日祝限定でモーニング営業も行っており、地元の味を満喫するチャンスです。月曜日は定休日ですが、祝日の月曜日は営業し、翌平日は休業します。

駿府の工房匠宿では、伝統工芸を体験できるほか、地域の文化を継承する役割も果たしています。この場所には、一線で活躍する職人が集まり、皆様にかけがえのないものづくり体験を提供しています。地元に愛されるこの場所にぜひ足を運び、特別なランチをお楽しみください。