海の未来と食文化を考える！豪華ゲストが集結したPodcast番組配信開始

海の未来と食文化を考えるPodcast番組配信開始

一般社団法人うみ文化研究機構と日本財団は、2024年11月18日よりPodcast番組『Know The Sea 特別プログラム〜海のごちそうスペシャル～』の配信を開始しました。この番組は、海の環境問題と食文化の未来について考える特別企画です。

豪華ゲスト陣が日本の海の食文化を語る

今回の特別プログラムでは、シンガーソングライターCaravan、ミュージシャンで食通としても知られる小宮山雄飛（ホフディラン）、ソルトコーディネイターの青山志穂という豪華ゲスト陣が出演。DJはGeorge Cockleと渡辺麻耶が務めます。

ゲストたちは、日本の豊かな海の食文化、そして近年問題となっている海洋環境の変化（海水温の上昇、魚種変換、磯焼けなど）への対策、サステナブルな海の食文化のあり方などを語り合います。参加者それぞれが専門的な視点から持論を展開し、活気のある議論が展開されることでしょう。

海の環境問題とサステナブルな食生活を考える

番組では、海洋環境問題への取り組みも重要なテーマとして取り上げられます。地球温暖化による海水温の上昇や磯焼けなど、深刻な問題が起きている日本の海。その現状と、未来の世代に美しい海と豊かな食文化を残すための具体的な方策について、専門家やアーティストの意見を交えながら深く掘り下げていきます。

『Know The Sea Project』について

『Know The Sea 特別プログラム〜海のごちそうスペシャル～』は、『Know The Sea Project』の一環として配信されます。このプロジェクトは、一般社団法人うみ文化研究機構と日本財団「海と日本プロジェクト」が共同で進める取り組みで、FMラジオ局やPodcastを通じて、海の知識や魅力を発信しています。

今後の展開

『Know The Sea Project』は、今後も様々な企画を通じて、海の環境保全や持続可能な利用を促進する活動を行っていく予定です。海への関心を高め、一人ひとりが海の未来について考えるきっかけとなるような情報を発信し続けることが期待されます。

番組概要

番組名:『Know The Sea 特別プログラム〜海のごちそうスペシャル～』
配信開始日:2024年11月18日（月）
DJ:George Cockle、渡辺麻耶
ゲスト:Caravan、小宮山雄飛（ホフディラン）、青山志穂
配信URL:https://jfn.co.jp/lp/knowthesea/note/20241114-01/
公式X:https://x.com/know_the_sea

ゲストプロフィール

George Cockle: 鎌倉生まれ。音楽プロデューサー、コラムニスト、作詞家、サーファー。

渡辺麻耶: 海好き、自然派。ラジオパーソナリティ、リポーター、MCなどマルチに活躍。

Caravan: 幅広い層から支持されるシンガーソングライター。多くのアーティストのサポートアクトや楽曲提供なども行っている。

小宮山雄飛（ホフディラン）: ミュージシャン。食通としても有名で、様々なメディアに出演。「音楽界のグルメ番長」の異名を持つ。

青山志穂: ソルトコーディネイター。(社)日本ソルトコーディネーター協会設立者。塩に関する講演や商品開発アドバイザーとして活躍。