TOFU MEATが「肉の日」に参画！新しい植物由来食品の実力とは

新たな植物由来食品「TOFU MEAT」が登場

新しいウェルネスブランド「TOFU MEAT」が、環境問題に配慮した新食材として注目を集めています。このブランドの中心テーマは、「美味しい」と「カラダに良い」を両立させることで、大人も子どもも共に喜べる新たな美味しさを提供することです。これにより、持続可能な食文化の実現を目指しています。

「肉の日」に参画する意義

「TOFU MEAT」は、毎月29日の肉の日に「肉の日に大豆ミートプロジェクト」に参画することを決定しました。このプロジェクトの目的は、健康的で地球環境に優しい大豆ミートを家庭の食卓に取り入れ、環境問題や食糧問題に対する意識を高める機会を提供することです。

特に、「スナップディッシュ」という料理体験共有アプリを通じて、ユーザーは大豆ミートを使ったレシピや料理体験を共有できるプラットフォームがあるため、参加しやすい環境が整っています。毎月29日から1週間限定の「集まれ！大豆ミート料理」というキャンペーンでは、ユーザーが自身で買った大豆ミートを使った料理画像やレシピを投稿し、コミュニケーションを楽しむことができます。これにより、大豆ミートに親しむ機会が増えることが期待されています。

TOFU MEATの特長

TOFU MEATは、国産大豆100%を使用し、添加物を一切使わないという厳しい基準で製造されています。主な特長は以下の通りです。

1. 国産大豆100％使用
豆腐の原料として国産大豆を採用し、健康を損なうような調味料や添加物を排除。ベジタリアンやヴィーガンの方にも安心して選んでもらえる食品です。

2. 高タンパク・低脂質
TOFU MEATは同量の肉と比較して高いタンパク質を含み、少ない脂質でヘルシーです。スープに加えるとひき肉のような弾力を保ちながら、さまざまな料理に応用できます。

3. 臭みがない・手軽に使用可能
大豆特有の臭みを95%以上低減しており、湯戻しも不要です。冷凍庫から取り出してすぐに調理に使えるため、忙しい日常でも手軽に取り入れられます。