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吉祥寺武蔵家 両国店がついにオープン

4月19日（月）にオープンした新たなラーメン店

株式会社レガリス（本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷、代表取締役社長：石崎大介）が手掛ける『吉祥寺武蔵家 両国店』が、2023年4月19日（月）に正式にオープンしました。この新店舗は、20年以上の歴史を誇る吉祥寺の人気ラーメン店が、両国という地で新たに展開するものです。

吉祥寺武蔵家の魅力

『吉祥寺武蔵家』は、開店当初から横浜家系ラーメンを提供しており、その独特な風味と深いコクで多くのラーメンファンを魅了してきました。自ら厳選した国産の豚骨と鶏ガラを使用し、一日150kg以上のスープを炊き上げています。このスープに20年以上継ぎ足してきた自家製の醤油ダレと、特徴的な鶏油（チー油）を合わせ、濃厚でありながらもキレのある味わいを実現。さらに、こだわりの中太平打ち麺を使用し、そのモチモチした食感がスープと絶妙に絡みます。

地域への貢献と企業の理念

新たに両国店を開くにあたり、株式会社レガリスは飲食業界がコロナ禍で厳しい状況にあることを踏まえ、“ラーメンの力で日本を元気に！”というコンセプトを掲げ、地域の人々に美味しいラーメンを提供することを目指しています。両国は飲食店の少ないエリアであり、地元の方々にラーメンを楽しんでもらうための貴重なスペースとなります。特にファッションやアパレル業界で培った知識を生かし、遊び心のある空間やユニークなメニュー、さらには個性的なスタッフの作業着にもこだわりを持っている点が魅力です。

吉祥寺の伝統を受け継ぐ新店舗

吉祥寺本店の変わらぬ味を両国でも再現し、地域に根ざしたラーメン店を目指して参ります。地域住民の皆さんに愛されるお店として、たくさんの人にご来店いただけることを期待しております。この機会にぜひ『吉祥寺武蔵家 両国店』で至極のラーメンをお楽しみください。

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