多彩なアートパフェが魅せる「Hills Parfait Collection 2026」開催

アートのようなフルーツが主役！「Hills Parfait Collection 2026」

2026年の夏、麻布台ヒルズの「Hills House」にて、期待のイベント「Hills Parfait Collection 2026」が開催されます。期間は7月29日から8月20日まで、昼は11:00から16:00、夜は17:00から21:00まで楽しむことができるこのイベントでは、パフェ評論家の斧屋氏が厳選した人気9店舗の特別なアートパフェが楽しめます。

昼の部：色とりどりのアートパフェ

昼の部では、「色」をテーマにした7種類の独創的なパフェが登場します。神奈川県鎌倉の「Nami Zaimokuza」、山梨県韮崎の「Parfait tokidoki」など、名店が生み出す鮮やかなパフェはまさに芸術品。旬のフルーツだけではなく、とうもろこしや枝豆などの思わぬ食材が融合した、新しい感覚のパフェ体験を提供します。

例：オレンジパフェ

完熟の宮崎マンゴーを使用した夏のパフェには、オリエンタルなカクテルがペアリングされています。食感や風味が変化し、南国の風を感じさせる一杯です。

夜の部：大人のための特別な「夜パフェ」

夜の部では、さらに洗練されたパフェと特製カクテルのペアリングが楽しめます。「Dining 33」「PAYSAGE」「çayca」といった人気店が自在に創り上げるパフェは、光り輝く夜景とも相まって、特別な時間をもたらします。

例：メロンとオリーブオイルのパフェ

瑞々しいメロンと重なる香り豊かなオリーブオイルアイスのコラボが魅力のこのパフェには、爽やかなハーブカクテルが合わせられます。特別な夜にふさわしい、洗練された味わいが広がります。

斧屋氏が語る「Hills Parfait Collection」の魅力

パフェの魅力を探求する斧屋氏は、「パフェはただのスイーツではなく、時間芸術」と述べます。多様なバックグラウンドを持つパティシエたちが集まり、独自の発想と技術で創り上げたパフェたちは、味わいと見た目の両方で楽しませてくれます。また、昼と夜で異なる楽しみ方ができる点も值得です。

新しい出会いと驚きの連続

この「Hills Parfait Collection」は、地方の名店も集まっているため、普段は味わえない特別なパフェとの出会いがあります。ますます多様化するパフェ文化が楽しめ、食べ比べをすることで、作り手ごとの個性を理解することもできます。パフェ愛好家はもちろん、初めての人でも楽しめること間違いなしです。夏の特別なひとときをぜひお楽しみください！