産官学連携で進化する港区の健康意識向上プロジェクト

港区における健康意識向上の取り組み

東京都港区は、新たな健康意識の醸成支援として産官学の連携を強化しています。この取組みは、東急不動産、竹芝エリアマネジメント、慶應義塾大学薬学部、日東興業、そして港区自身が協力し、港区内で働く人々を中心とした「健康応援メニュー」を共同で企画・提供することを目指しています。

1. 背景

港区では、区民を対象に健康作りを促進するさまざまな施策を展開中ですが、特に区内での働き手の健康意識向上を重要視しています。本取り組みは、地域での健康意識向上と、より良い働きやすい環境づくりを実現するために立ち上げられました。特に竹芝エリアでは、さまざまな主体が参加するエリアマネジメント団体によって地域の課題を解決する活動が進んでいます。

2. 産官学連携の役割

本プロジェクトでは、以下の各社がそれぞれの役割を担っています：

- 東急不動産: 東京ポートシティ竹芝の運営者として、連携の場を提供。
- 竹芝エリアマネジメント: 健康に関するアンケートを実施し、企画の発信を行う。
- 慶應義塾大学薬学部: アンケート結果を分析し、メニュー開発を実施。
- 日東興業: 学生によるメニューの監修と提供を担当。
- 港区: 産官学の調整と協力。

3. メニュー開発の背景

メニューは、慶應義塾大学薬学部の学生が受けた教育と地域課題の分析を基に開発されました。その結果、学生たちは日々の食事で健康を意識しやすい選択肢を作ることを重視しました。特に、働く人々から寄せられた「手軽に健康を意識したい」との声に応えるため、古くから親しまれている生姜を活用したメニューが考案されました。

4. 提供メニューの詳細

提供されるメニューの名称は「Ballad フレンチトースト」。国産生姜を使った自家製シロップを使ったこのフレンチトーストは、香り高い生姜のエッセンスを生かし、一般的なメニューを一新する形で提供されます。提供期間は2026年3月2日から4月28日で、料金は750円（税込）です。提供場所は東京ポートシティ竹芝のballad the labです。