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下鴨茶寮の「おせち2027」予約受付開始

安政三年（1856年）に創業した下鴨茶寮が、「おせち2027」の予約受付を始めました。この料亭は、世界遺産である下鴨神社の御用達包丁人としても知られ、京都の豊かな食文化を大切に守り続けています。そして、今年は創業170周年という節目の年。お客様への感謝の意味を込めて、公式オンラインショップのみで利用できる新サービス「おせちプレミア特典」も導入されました。

この特典を活用することで、対象のおせちを購入した方には、次回からのご利用で税込10,000円以上の購入につき、1,500円が割引されるという魅力的なサービスを提供します。この特典は2026年12月31日まで何度でも利用可能です。

おせちは新年の特別なお料理であり、家族や友人と共に新しき年を祝うための料理です。下鴨茶寮はその一度きりの食事にとどまらず、季節に合わせた料理や贈り物を通して、ご縁を育むことを目指しています。

「おせち2027」について

下鴨茶寮が手掛けるおせちは、料理人の技能と祝いの心が織りなす特別な品々です。おせちの一品一品には、それぞれの願いが込められており、素材選びや仕立てには十分な配慮がされています。2027年のおせちは、家族の人数や集まりの規模に応じた多様なラインナップを取り揃えているのが特徴です。

下鴨茶寮では、具体的には以下のようなおせちをご用意しています。

• - 特製和おせち 二段＋合鴨鍋（4〜5人前）
• - 和おせち 二段＋雑煮重（4人前）
• - 和おせち 二段（4人前）
• - 和おせち 三段 陶器付 木箱（4人前）
• - 和おせち 三段「未」干支陶器付（4〜5人前）
• - 和おせち 三段（4人前）
• - 和おせち 一段「未」干支陶器付（2人前）

これらの特選おせちが、あなたの新年の食卓を華やかに彩ります。

おせちプレミア特典

下鴨茶寮では、「おせちプレミア特典」という新たなサービスを提供しています。対象のおせちを購入した方には、特典が充実しており、例えば、税込10,000円以上の購入に対し、1,500円の割引を適用します。この特典は2026年12月31日まで何度でも利用でき、次回以降のお買い物でも活用可能です。

総料理長 本山直隆の想い

本山直隆総料理長は、「おせちほど人の幸せを祈る料理はない」と語ります。おせちは料理を通じて人々を幸せにするという志から生まれたものであり、特別な日を迎えるための素材や技にこだわったお料理を、心を込めて届けることを目指しています。

下鴨茶寮の歴史

下鴨茶寮は、平安時代から続く下鴨神社の御用達包丁人として名高く、京料理の基本を今に伝える伝統的な料亭です。茶懐石の精神を礎に、旬の恵みを大切にし、料理一つ一つに季節感やおもてなしの心を映し出しています。

新年を祝う大切な料理として、おせちも長い歴史の中で受け継がれてきました。2027年も、下鴨茶寮から届けられるおせちを通じて、新しい年の幸せを願う気持ちを込めて料理をお楽しみください。

おせち特集ページ: おせち2027

おせちプレミア特典の詳細: おせちプレミア特典

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