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親子で楽しむ！本当に美味しい魚料理教室が開催

経済産業省と産経新聞社は、家族で楽しむ特別な料理教室を8月8日（金）に開催します。場所は東京の葛飾区にあるABCアリオ亀有クッキングスタジオ。参加対象者は小学校3年生から6年生の児童とその保護者で、20組40人を募集します。

料理教室開催の背景

この料理教室は、日本の豊かな食文化である「魚食」を促進することを目的にしています。最近では多くの人々が魚を食べる機会が減少していますが、日本の漁師たちが誇りを持って選ぶ「プライドフィッシュ」を通じて、その魅力を広めることを目指しています。

特別ゲストとして、さかなクンが登場します。東京海洋大学名誉博士である彼は、独自の視点からお魚の生態や魅力、さらには漁業についてわかりやすく解説してくれます。子供たちにとって貴重な学びの時間になるでしょう。

参加メニュー

料理教室では、漁師じょう推奨の食材を使った調理が体験できます。メイン食材は千葉県産の夏のプライドフィッシュ「船橋の瞬〆スズキ」です。プログラムの内容は次の通りです：
1. さかなクンや漁師によるお魚講座
2. 調理レッスン
3. 実食タイム
4. アンケート回答
5. 記念撮影・お土産配布

子供でも簡単に作れるオリジナルメニューやお魚を具材に使ったおにぎりを調理します。特に人気のあるメニューは、スズキのタイピーエン風スープと、お魚おにぎりです。

スズキのタイピーエン風スープ

スズキの旨味と海鮮、色とりどりの野菜を合わせ、中華風にアレンジされたスープ。食べやすい春雨を使って、さっぱりとした味わいに仕上げられた一品です。福州の郷土料理であるタイピーエンを参考にしています。

お魚おにぎり

スズキやクロダイ、銀鮭などと、チーズやたくあん、枝豆を組み合わせて、自分好みのおにぎりを作成。マヨネーズやカレー粉など、お好みの調味料で味付けもお楽しみ頂けます。

参加方法

参加費は無料ですが、応募は先着順ではありませんのでご注意ください。定員を超えた場合は抽選となります。応募は特設サイトから行うことができ、締切は7月18日（金）の午後5時です。

開催概要

• - 開催日時: 2025年8月8日（金）午後3時～午後5時半
• - 場所: ABCアリオ亀有クッキングスタジオ（東京都葛飾区亀有3-49-3、アリオ亀有2F）
• - 主催: 経済産業省
• - 運営: 産経新聞社、ABCクッキングスタジオ
• - 協力: JF全漁連

この機会にぜひ親子で参加し、楽しい思い出をつくりましょう！

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